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La Chablisienne, das 1923 gegründete Weingut, ist heute eine Kooperative von beinahe 300 Winzern und 4700 Hektar Rebland im Chablis, die Maßstäbe setzt. Mit ihren einzigartigen Chardonnay Weinen hat die Chablis-Kellerei eine Spitzenposition im Burgund. Anerkennung und Preise von internationalen Weinkritikern machen diese Weißweine zu den besten dieses prestigereichen Anbaugebietes. La Chablisienne ist ein sicherer Wert, das ist vor allem dem Terroir zu verdanken, denn der einmalige Charakter der Weine, Mineralität, Reinheit und Finesse, entsteht durch den seltenen Boden. Chablis Vieilles Vignes, bekannt für regelmäßige Qualitätsweine, sowie die Premier Cru Weine und ganz zu schweigen von Château Grenouilles, das Spitzenprodukt des Hauses und Quintessenz der Chablis Terroirs, der so oft viel zu jung getrunken wird und dabei so ein gutes Reifungs- und Alterungspotenzial hat.