Der Gewinner unter den Rotbier Wettbewerbskandidaten, La Rousse ist das Ergebnis einer Mischung von 3 Malz- Hopfen und Gewürzen, die Zusammensetzung wird aber streng geheim gehalten. Erstaunlich ist am Ende der Kontrast: der Auftakt ist zuerst voll und malzig und gibt dann den Weg für schmackhaftes Karamell und geröstete Mandeln frei und der Abschluss erfolgt mit einem fruchtigen Abgang ab. Eine „Eisenfaust in Samthandschuhe“ wie die Brauerei Mont-Blanc sagt.
Das Génépi Geschmack macht das Bier sehr frisch und leicht zu trinken. Man hätte fast das Gefühl, ein Radler zu trinken. Mit Wasser aus dem Mont Blanc ist das Bier auf jedem Fall was besonderes.+ mehr