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Weißwein / Frankreich / Bordeaux / Sauternes AOC / 13,5 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 10 Bordeaux

CHATEAU D'YQUEM 2001 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR

0,75 L Weißwein / Frankreich / Bordeaux / Sauternes AOC / 13,5 % vol

Rarität Perfekt Magisch
Selbst in der ruhmreichen Geschichte von Yquem war Perfektion selten so ausgeprägt wie bei diesem Wein!
Wer diesen hervorragenden 2001er gekostet hat, wird ihm die Krone der edelsüßen Weißweine nicht mehr streitig machen. Im majestätischen Altgold spielt er subtil seine Geschmacksnoten nach Passionsfrucht, Aprikose, Zitrusfrüchten und Feige aus, die mit dem blumigen Charakter und einer Spitze Muskat wetteifern. An der Luft gewinnen letztere zunehmend an Gewicht und dominieren das Bouquet, angereichert mit Noten von Vanille und Quitte. Ein Wein mit dichtem und fülligem Charakter, der sich am Wein am Gaumen abgerundet, weich, reich und dabei ausgeglichen anfühlt. Im nachhaltigen Abgang kommen neue Geschmacksnoten von Braten, frischem Obst und eingemachten Aprikosen zum Tragen. Ein echter Yquem, der Kraft und Eleganz vereint, und nach fünf Jahren ausgereift ist, aber auch in einem Jahrhundert noch vollen Genuss verspricht.
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CHATEAU D'YQUEM 2001 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR
  Wein Art:
1. klassifizierte Lage
  Jahrgang:
2001
  Rebsorte(n):
Sémillon, Sauvignon blanc
  Art / Charakter:
Weißwein: halbtrocken, süß, likörartig
  Stil:
Süß
  Gesicht:
Glänzend goldene Farbe
  Geruch:
Intensive Nase nach reifen Früchten (Mirabellen, Aprikosen, exotische Noten von Mango) und Trockenfrüchten, gefolgt von Noten von Birne und Weinbergpfirsich.
  Gaumen:
üppiger Auftakt, Fülle und Intensität, Geschmeidigkeit und vollmundige Struktur, intensiver Geschmack, Harmonie, Opulenz und Finesse
  Serviertemperatur:
12-14°C
  Vorbereiten & Servieren:
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2080
  Wein & Essen:
Gänseleber, Nachspeise mit Obst


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CHÂTEAU D'YQUEM

Yquem ist und bleibt der größte und berühmteste Likörwein der Welt. Seit hundert Jahren hebt sich dieser einzigartige Premier Cru Classé Supérieur von den anderen Bordeauxweinen durch seine beispielhafte Beständigkeit ab, selbst in kleinen Jahrgängen und schwierigen Zeiten. Unter der Leitung von Pierre Lurton, der bereits Cheval Blanc leitet, produziert der Cru seit etwa zehn Jahren nur noch große Meisterwerke und verdient seinen Status als mythischer Wein mehr denn je.Die Besonderheit von Yquem liegt in seinem einzigartigen Terroir begründet. Hier entwickelt sich die Botrytis wie nirgendwo sonst und bringt absolut wunderbare Sauternes hervor, mit kontrollierter Üppigkeit und einem unglaublichen Trinkpotenzial, das ihn all seinen Nachbarn weit voraus hat. Ja, Yquem ist ein Mythos für sich und ja, die Preise sind hoch. Aber Yquem ist Exzellenz in Reinkultur: Kein Liebhaber von Likörweinen sollte darauf verzichten, ihn mindestens einmal in seinem Leben zu probieren...

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