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Weißwein / Frankreich / Bordeaux / Sauternes AOC / 14 % vol

CHATEAU D'YQUEM 1996 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR

0,75 L Weißwein / Frankreich / Bordeaux / Sauternes AOC / 14 % vol

Ein großer Klassiker, der die Ausgewogenheit von Yquem perfekt respektiert.
Dieser Yquem 1996 ist die perfekte Illustration dieses großen Châteaus. Es ist ein Musterwein, bei dem nichts überschwappt, nichts angreift und der dennoch sehr nachhaltig ist. Er ist reich, voll, ausgewogen, äußerst schmeichelhaft und verführerisch, auch wenn seine Alterungsfähigkeit unbegrenzt zu sein scheint. Dieser Wein hat eine große Zukunft, zumal er für das Weingut ein Schulbeispiel bleiben wird: ein akademischer Referenzjahrgang, ein Modell der Ausgewogenheit und Eleganz, rassig! Ein "State of the Art"-Wein.
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CHATEAU D'YQUEM 1996 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR
  Wein Art:
1. klassifizierte Lage
  Jahrgang:
1996
  Rebsorte(n):
80% Sémillon, 20% Sauvignon blanc
  Art / Charakter:
Weißwein: halbtrocken, süß, likörartig
  Stil:
Süß
  Gesicht:
goldgelb, klar
  Geruch:
Früchte, Zitrusnoten, blumig, holzig
  Gaumen:
gelbe Früchte, Trockenfrüchte, Gewürze, cremiger Abgang
  Serviertemperatur:
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2050
  Wein & Essen:
Gänseleber, Fisch, Weißes Fleisch, Käse


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CHÂTEAU D'YQUEM

Yquem ist und bleibt der größte und berühmteste Likörwein der Welt. Seit hundert Jahren hebt sich dieser einzigartige Premier Cru Classé Supérieur von den anderen Bordeauxweinen durch seine beispielhafte Beständigkeit ab, selbst in kleinen Jahrgängen und schwierigen Zeiten. Unter der Leitung von Pierre Lurton, der bereits Cheval Blanc leitet, produziert der Cru seit etwa zehn Jahren nur noch große Meisterwerke und verdient seinen Status als mythischer Wein mehr denn je.Die Besonderheit von Yquem liegt in seinem einzigartigen Terroir begründet. Hier entwickelt sich die Botrytis wie nirgendwo sonst und bringt absolut wunderbare Sauternes hervor, mit kontrollierter Üppigkeit und einem unglaublichen Trinkpotenzial, das ihn all seinen Nachbarn weit voraus hat. Ja, Yquem ist ein Mythos für sich und ja, die Preise sind hoch. Aber Yquem ist Exzellenz in Reinkultur: Kein Liebhaber von Likörweinen sollte darauf verzichten, ihn mindestens einmal in seinem Leben zu probieren...

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