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HORS CLASSE TOURNANT DE POUILLY 2014 - DOMAINE J.A. FERRET

0,75 L Weißwein / Frankreich / Burgund / Pouilly-Fuissé AOC / 13,5 % vol / 0,75 L

"Dieser Wein steht ganz oben" - Das Weinjournal aus Frankreich 2016
  Dieser Weißwein stammt aus einem kleinen Weinberg von einem Hektar nördlich von Fuissé, am Rande des Ortsteils Pouilly und dieser ist außergewöhnlich! Kraftvoll und intensiv aromatisch und elegant, mit schöner Reinheit und mineralischer Ausgewogenheit und von seltener Präzision. "Turning Pouilly"  bestätigt den Referenzstatus dieser Appellation. Ein kleines Wein-Wunder, ein Wein, der in keine Kategorie passt und den Grands Crus folgt!
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HORS CLASSE TOURNANT DE POUILLY 2014 - DOMAINE J.A. FERRET
  Jahrgang
2014
  Rebsorte(n)
100% Chardonnay
  Geschmack
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil
Kräftig
  Gesicht
Blassgelbe Robe
  Geruch
Aromatische Vielfalt, die von gerösteten Mandeln bis hin zu Linden-Noten reicht
  Gaumen
Elegant und ausgesprochene Länge, große Finesse, mineralische Balance mit bemerkenswerter Präzision
  Serviertemperatur
12-14°C
  Vorbereiten & Servieren
In eine Karaffe dekantieren
  Trinkreife
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkbar ab
2015
  Trinkbar bis
2030
  Wein & Essen
Fisch, Krustentier, Weißes Fleisch, Käse
  Wir empfehlen dazu
Jakobsmuscheln in Currysauce, Steinbutt in Sauce Hollandaise, Geflügel mit Morcheln, alter Comté-Kâse


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