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Laut Kunden-Ranking zu den Top 10 Languedoc Roussillon

MAS DE DAUMAS GASSAC BLANC 2016

0,75 L Weißwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Saint-Guilhem-le-Désert IGP / 13 % vol / 0,75 L

Ein erstklassiger Languedoc Weißwein, den man im Leben gekostet haben sollte!
Dieser Weißwein ist eine sorgfältige Assemblage aus Viognier, Petit Manseng, Chardonnay und Chenin. In die Zusammenstellung kommen aber auch 11 % Reben verschiedener Herkunft : französische (Bourboulenc, Marsanne, Roussanne, Petit Courbu…), aber auch israelische, schweizerische, portugiesische, armenische, spanische und italienische Sorten. Ein einzigartiger Melting Pot, der, wenn er in seinen jungen Jahren genossen wird, einen überwältigend frischen und reinen Weißwein, geprägt durch eine leicht holzige Nase und Noten von gelber Frucht, Moschus und Menthol, ergibt. Nach einigen Jahren im Keller werden ihn seine oxidativen Geschmacksnoten einem Sherry oder einem alten Sauternes näherbringen. Ein großartiger Weißwein aus dem Languedoc.
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MAS DE DAUMAS GASSAC BLANC 2016
  Jahrgang
2016
  Rebsorte(n)
30% Viognier, 25% Chardonnay, 20% Petit Manseng, 10% Chenin, 15% Divers
  Geschmack
Weißwein: trocken, sehr aromatisch
  Stil
Fruchtig
  Gesicht
Strohgelbe und goldglänzende Robe
  Geruch
Holznoten, Aromen von gelben Früchten, Moschus und Mentholnoten, Gewürze
  Gaumen
Mild und lang im Abgang mit Mineralität
  Serviertemperatur
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkbar ab
2016
  Trinkbar bis
2021
  Wein & Essen
Aperitif , Fisch, Krustentier, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilz, Käse, Dessert mit Früchten
  Wir empfehlen dazu
Spargel, Jakobsmuscheln, Miesmuscheln in Safran-Sahnesoße, geräucherter Aal, frischer Lachs, gegrillter Schwertfisch, weißes Kalbsragout, Schweinebraten, Gerichte mit Trüffeln, Rühreier...


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