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Hier Feedback abgebenVerdient die Punktzahl der Weinbewertet und auch den Namen SM - eine Domina im Glas ;-) Kräftig und daher auch für robustes Essen z.B. marokkanische Gerichte top.
Toller Wein, den ich gleich nachbestellen werde: Intensiv und vollmundig mit einem kräftigen dunkelrot, das den Charakter des Weins schon vor dem ersten Schluck ankündigt.
EIner unserer Lieblingsweine. Leider noch sehr jung und dadurch noch nicht so samtig und weich, wie wir ihn aus älteren Jahrgängen kennen - wir müssen uns noch etwas gedulden und freuen uns schon jetzt darauf die weiteren Flaschen aus dem Keller zu holen.
Super Wein, volles Bouquet, weich und vom ersten Schluck an ein Genuss. die Farbe ist ein dunkelrot und das Aroma wahrer Frühlingsduft. Werden wir wieder kaufen bei entsprechend günstigem Preis, so wie heute.
Xavier ist mein Lieblingswinzer! Leider in diesem Fall bin ich etwas entäuscht, es fehlte an Rafinesse, auch der Abgang ist etwas zu flach und bitter im Geschmack. Mit Sicherheit hätte der Wein mehr atmen müssen.
Sehr schön weich und ausgewogen, am Ende fast ein bisschen zu süßlich. In der Nase ist dieser Wein ein Traum und man wird auch gustatorisch nicht enttäuscht! Schöne Tannine und volle Frucht.
Xavier Vignon ist einer der berühmtesten Önologen der französischen Weinregion Rhône. Er war als Berater von mehr als 200 Weingütern im Rhônetal tätig und hat mit seiner Expertise und Mitarbeit an besten Weinen in Châteauneuf-du-Pape weltweiten Ruf gewonnen. 2002 begann er seine eigene Produktion und das Weingut ist heute bekannt für herausragende Qualitätsweine und den eigenen Wein-Stil von Xavier Vignon, beides machen ihn zu einem erfolgreichen Winzer. Elegante und ausgeglichene Weine, die das Terroir wunderbar wiedergeben, denn Terroir und Mineralität sind die Philosophie seiner Arbeit und das nicht nur bei der Erzeugung von Wein, denn er leitet auch ein önologisches Institut, wo er diese Alspekte erforscht. Höchste Parker Punkte erhalten seine Weine, die nach einmaliger Verkostung zu Kundenlieblinge werden.
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