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Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Pauillac AOC / 13,5 % vol
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CHATEAU PONTET-CANET 2011

0,75 L Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Pauillac AOC / 13,5 % vol

AB Ecocert Biodynamie Demeter
Ein großartiger Pauillac, der für Furore sorgen wird!
Pontet-Canet, ein direkter Nachbar von Mouton-Rothschild, wird von Alfred Tesseron geleitet, einem perfektionistischen und leidenschaftlichen Winzer, der das Weingut auf Biodynamik umgestellt hat. Und das mit vollem Erfolg! Die Bemühungen haben ihre Früchte getragen und die Jahrgänge überraschen uns immer wieder aufs Neue! Dieser 2011er Jahrgang mit seiner samtigen Textur und seiner seltenen Zartheit ist einer der besten Weine des linken Ufers.
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CHATEAU PONTET-CANET 2011
  Jahrgang:
2011
  Rebsorte(n):
62% Cabernet-Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet-franc, 2% Petit Manseng
  Bio
AB, Ecocert, Biodynamie, Demeter, Eurofeuille
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, komplex, tanninhaltig, rassig
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif ab:
2019
  Trinkreif bis:
2038
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Käse


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CHÂTEAU PONTET-CANET

Als direkter Nachbar von Mouton-Rothschild profitiert Pontet-Canet von einem herrlichen Terroir, das enorm zu seinem Ruhm beigetragen hat. Am bemerkenswertesten an diesem Weingut ist sein kometenhafter Aufstieg sowie die biodynamische Wende, die in einer Region, in der der "Öko-Weinbau" noch nicht ganz in den Köpfen der Menschen angekommen ist, nicht ohne Risiko vollzogen wurde. Innerhalb von zehn Jahren ist Pontet-Canet dank des Besitzers Alfred Tesseron und des Verwalters Jean-Michel Comme zur begehrtesten Marke des Médoc aufgestiegen. Ein Erfolgsmodell, das sicherlich als Vorbild dienen wird! Seit 2020 ist Justine Tesseron, Alfreds Tochter und nunmehr Leiterin des Weinguts, dafür verantwortlich, Pontet-Canet in einer eigenen Klasse zu halten.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France
Alle Weine des Weinguts/ der Domaine