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CHAMPAGNER AYALA - PERLE D'AYALA 2006 - MIT ETUI

0,75 L Weiß Champagner / Champagne AOC / 12 % vol

« Ein großer Champagner » - Weinführer Bettane & Desseauve
Die Cuvée Perle d’Ayala ist ein echtes Meisterwerk und wird nur in überdurchschnittlichen Jahren hergestellt. Acht Jahre lang muss der Champagner im Weinkeller warten bis er diese besonders komplexen Aromen erhält. Diese Cuvée besteht zum Großteil aus Chardonnay und wird nur mit Grands Crus erzeugt. Getreu dem Stil des Hauses Ayala ist diese Cuvée der reinste Ausdruck des  Champagner-Weingebiets.
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CHAMPAGNER AYALA - PERLE D'AYALA 2006 - MIT ETUI
  Champagner Typ
Jahrgangschampagner
  Jahrgang
2006
  Rebsorte
80% Chardonnay, 20% Pinot noir
  Gesicht
Goldene Robe mit leuchtendem Schimmer
  Geruch
Duftnoten süßer Mandeln, ein Hauch Vanille und eine Spur Mirabelle.
  Gaumen
Geschmacksnoten von Vanillecreme und Trockenobst.
  Serviertemperatur
8-10°C
  Trinkreife
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Wein & Essen
Aperitif, Gänseleber, Geflügel
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Bressehuhn mit Pilzen oder geschmortes Kanlbsbries.


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CHAMPAGNE AYALA

Das Champagnerhaus Ayala wurde im Jahre 2005 von Bollinger gekauft, was ein Qualitätsbeweis für die Ayala Champagner ist:  sehr rein,  frisch, äußerst elegant im Stil und von großer Finesse dank einer niedrigen oder gar keiner Dosierung. 

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