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Hier Feedback abgebenBisher kaufte ich vor allem Weißweine aus dem Rhône-Tal. Gleich dieser erste Versuch mit einem Rotwein war ein Volltreffer. Wir hatten dazu Wild. Er hat super harmoniert und den Rehbraten perfekt ergänzt. Kann man nur empfehlen.
Grenache, Grenache, und nochmals Grenache in Bestform. Einfach nur geil. Syrah und Mourvèdre unterstützen in Struktur und Farbe werden aber nicht bewusst wahrgenommen.
Wow das ist ein echt großer Cotes du Rhone. Gut balanciert, kräftig und trotzdem elegant. Der Wein zeigt auch die typische Xavier Handschrift. Top
Xavier Vignon ist einer der berühmtesten Önologen der französischen Weinregion Rhone. Er war als Berater von mehr als 200 Weingütern im Rhonetal tätig und hat mit seiner Expertise und Mitarbeit an besten Weinen in Chateauneuf du Pape weltweiten Ruf gewonnen. 2002 begann er seine eigene Produktion und das Weingut ist heute bekannt für herausragende Qualitätsweine und den eigenen Wein-Stil von Xavier Vignon, beides machen ihn zu einem erfolgreichen Winzer. Elegante und ausgeglichene Weine, die das Terroir wunderbar wiedergeben, denn Terroir und Mineralität sind die Philosophie seiner Arbeit und das nicht nur bei der Erzeugung von Wein, denn er leitet auch ein önologisches Institut, wo er diese Alspekte erforscht. Höchste Parker Punkte erhalten seine Weine, die nach einmaliger Verkostung zu Kundenlieblinge werden.
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Bisher kaufte ich vor allem Weißweine aus dem Rhône-Tal. Gleich dieser erste Versuch mit einem Rotwein war ein Volltreffer. Wir hatten dazu Wild. Er hat super harmoniert und den Rehbraten perfekt ergänzt. Kann man nur empfehlen.+ mehr