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Hier Feedback abgebenEin historisches Weingut, eine berühmte Appellation und ein außergewöhnlicher Jahrgang! Dieser kräftige und großzügige Wein aus 100% Syrah ist der ideale Begleiter für eine würzige Küche.
Ein rubinroter Syrah mit einem feinem Bouquet von roten Beeren. Sehr ausgewogen am Gaumen mit dezenten Tanninen. Ein idealer Begleiter zu einer Lammkeule.
Der Wein ist für mich in dieser Preisklasse etwas enttäuschend. In der Nase durchaus fruchtige Noten, am Gaumen jedoch für einen Nord Rhone Syrah ziemlich dünn geraten. Daher stehen Säure und Tannine leider zu sehr im Vordergrund.
Intensiv und komplex, im Mund gibt es eine schöne Aromatik mit einem Schmelz von kleinen roten Früchten, vermischt mit animalischen Noten... Das Ganze mit viel Finesse.
Das Weingut von Antoine Jaboulet wurde 1834 gegründet und wurde später von seinen Söhnen Paul und Henry Jaboulet übernommen. Im Jahr 2006 kaufte die Winzer- Familie Frey aus der Champagne und ebenfalls Besitzer des berühmten Château La Lagune, das Weingut Paul Jaboulet Aîné mit dem Ziel, an die weltweiten Erfolge der frühen 1990er Jahre anzuknüpfen. Caroline Frey, Önologin vom Fach, gelang die Übernahme des Weinguts indem sie erfolgreich traditionelles Handwerk mit neuen Produktions-Tools zu kombinieren wußte. Der Respekt der Umwelt durch umweltgerechten Weinanbau gewährleistet die Produktion von Weinen mit wahrer Identität und Charakter, die dieses Weingut aus der Rhône triumphieren lässt.
Ein historisches Weingut, eine berühmte Appellation und ein außergewöhnlicher Jahrgang! Dieser kräftige und großzügige Wein aus 100% Syrah ist der ideale Begleiter für eine würzige Küche.+ mehr