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COTES DU RHONE - XI 2016 - XAVIER VIGNON

0,75 L Rotwein / Frankreich / Rhone / Côtes du Rhône AOC / 14,5 % vol

Mehr als 10 000 desCôtes du Rhône wurden vom Jahrgang 2015 verkauft & ob der mehr 2016 schafft?
Es ist ganz einfach, der Côtes du Rhône les Dentelles wurde umbenannt zu Cuvée XI und diese hat bei unserer Blindprobe erneut das Rennen gemacht. Etwa dreissig Weine der Appellation wurden verkostet und diese Cuvee erhielt Bestbewertung mit Einstimmigkeit. Dieser Jahrgang ist nicht so leicht zu finden und wird immer seltener und wenn man dann die intensive Frucht kombiniert mit den milden Gewürzen probiert hat, ist man einfach überwältigt. Perfekte Harmonie und ein wahres Geschmacks-Juwel, der garantiert wieder ein Bestseller wird.
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COTES DU RHONE - XI 2016 - XAVIER VIGNON
  Jahrgang
2016
  Rebsorte(n)
Mouvèdre, Grenache, Syrah
  Art/ Charakter
Rotwein: trocken, leicht, fruchtig
  Stil
Fruchtig
  Gesicht
Dunkelrote glänzende Robe
  Geruch
Aromen roter und reifer Früchte und würzige Noten
  Gaumen
Vollmundig, frisch und rund mit geschmolzenen Tanninen
  Serviertemperatur
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkbar ab
2018
  Trinkbar bis
2024
  Wein & Essen
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Grillgerichte, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu
Côte de Boeuf, Kalbsragout, mediterrane Gerichte


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17.5/20
Bewertet von 2 Kunden

XAVIER VIGNON

Xavier Vignon ist einer der berühmtesten Önologen der französischen Weinregion Rhône. Er war als Berater von mehr als 200 Weingütern im Rhônetal tätig und hat mit seiner Expertise und Mitarbeit an besten Weinen in Châteauneuf-du-Pape weltweiten Ruf gewonnen. 2002 begann er seine eigene Produktion und das Weingut ist heute bekannt für herausragende Qualitätsweine und den eigenen Wein-Stil von Xavier Vignon, beides machen ihn zu einem erfolgreichen Winzer. Elegante und ausgeglichene Weine, die das Terroir wunderbar wiedergeben, denn Terroir und Mineralität sind die Philosophie seiner Arbeit und das nicht nur bei der Erzeugung von Wein, denn er leitet auch ein önologisches Institut, wo er diese Alspekte erforscht. Höchste Parker Punkte erhalten seine Weine, die nach einmaliger Verkostung zu Kundenlieblinge werden.

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