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Rotwein / USA / Kalifornien / Napa Valley / 14,5 % vol

NAPANOOK 2015 - DOMINUS ESTATE

0,75 L Rotwein / USA / Kalifornien / Napa Valley / 14,5 % vol

Ein der besten Rotweine Kaliforniens
"Von Moueix als einer seiner Lieblingsweine des letzten Jahrzehnts bezeichnet, ist er in der Tat eine seiner besten Leistungen." schrieb Robert Parker. Im Besitz von Christian Moueix, selbst Besitzer von Petrus, ist Dominus Estate der Inbegriff des erfolgreichen Exports von französischem Know-how...Christian Moueix verliebte sich während seines Studiums an der UC Davis in das Tal und seine Weinberge. Es dauerte mehr als 10 Jahre, bis er den idealen Standort für sein Weingut fand. Napanook ist der "Zweitwein" des Weinguts Dominus: ein reichhaltiger Wein mit Aromen von Minze und Vanilleschoten. Er hat die gleiche Balance und Länge wie sein großer Bruder.
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NAPANOOK 2015 - DOMINUS ESTATE
  Jahrgang:
2015
  Rebsorte(n):
88% Cabernet-Sauvignon, 3% Cabernet-franc, 9% Petit-verdot
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Dunkelviolette, pflaumenfarbene Robe
  Geruch:
Noten von Pflaume, schwarzer Kirsche und Tabak
  Gaumen:
Aromen von Schokolade und leicht gerösteten Mandeln; feste Tannine, lang anhaltendes Finale.
  Serviertemperatur:
16-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2036
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Wild, Pilz, Käse


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DOMINUS ESTATE

Dominus Estate wurde 1981 von Christian Moueix (einem gebürtigen Bordelaiser) gegründet. Auf dem berühmten Weinberg Napanook wuchsen die Trauben in den 1940er und 1950er zu den sehr großen Cabernet Sauvignons der Region heran. Bis heute produziert das Weingut drei Weine: Der DOMINUS (der Spitzenwein), der NAPANOOK und der OTHELLO (Einstiegswein des Weinguts). Tradition, Innovation, optimale Reife der Früchte und eine sehr strenge Selektion tragen zum weltweiten Ruf des kalifornischen Weinguts bei. Der Name "Dominus", der die tiefe Verbundenheit von Christian Moueix mit diesem historischen Weinberg und sein Bestreben, ihn für zukünftige Generationen zu erhalten, widerspiegelt, steht für eine respektvolle Haltung gegenüber den Weinreben und deren Anbau ohne Bewässerung. 

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