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COULEE DE SERRANT 2017 - COULEE DE SERRANT

0,75 L Weißwein / Frankreich / Loire / Coulée de Serrant AOC AOC / 15 % vol / 100% Chenin

AB Biodynamie
Dieser Weisswein ist ein wahrhaftiges Loire Juwel der Loire
Kultwein ist der Weißwein der Domaine de la Coulee de Serrant der Appellation Savennières, denn das Weingut ist bekannt für herausragende Weißwein, die hier seit 1981 biodynamisch angebaut und erzeugt werden. Der Weißwei wird 6 - 8 Monate in Eichenfässern ausgebaut und nur in kleiner Menge produziert; die Cuvee wird aus 35 bis 40 Jahre alten Reben, ja sogar von über 80 Jahre alten Reben erzeugt. Manuelle Handlese garantiert die optimale Reife und Farbe der Trauben, auch wenn diese 5 Mal erfolgt und auf 3 bis 4 Wochen verteilt ist. Bitte diesen Wein 24 Stunden vor dem Verkosten karaffierren, damit sich die volle Aromatik entfalten kann und Sie den optimales Genuss erleben und schmecke können.
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COULEE DE SERRANT 2017 - COULEE DE SERRANT
  Jahrgang
2017
  Rebsorte
100% Chenin
  Bio
AB, Biodynamie
  Art / Charakter
Weißwein: trocken, geschmeidig, fruchtig
  Stil
Fruchtig
  Gesicht
Blassgelbe Robe mit grünen Nuancen
  Geruch
Komplexes Aroma Bouquet floraler Noten mit Aromen weißer und gelber Früchte, Zitrus und Honig Noten
  Gaumen
Ausdrucksvoll, schöne Mineralität, langer und eleganter Abgang
  Serviertemperatur
14°C
  Vorbereiten & Servieren
Direkt aus der Flasche
  Trinkreife
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkbar ab
2018
  Trinkbar bis
2023
  Wein & Essen
Gänseleber, Fisch, Weißes Fleisch, Käse
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