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Rotwein / Frankreich / Loire / Saumur Champigny AOC / 13,5 % vol / 100% Cabernet-franc
Laut Kunden-Ranking zu den Top 30 Loire

LA MARGINALE 2018 - DOMAINE ROCHES NEUVES - THIERRY GERMAIN

0,75 L Rotwein / Frankreich / Loire / Saumur Champigny AOC / 13,5 % vol / 100% Cabernet-franc

AB Biodyvin Eurofeuille
Ein illustrer Name fürwahr... für einen Wein, der eigentlich ein Schnäppchen ist!!!
Diese Cuvée wird nur für große Jahrgänge hergestellt. Manuelle Ernte, Vorauswahl der Trauben, eine Gärung von 22 bis 24 Tagen, ein 12-monatiger Ausbau in Fässern, um eine intensive Fruchtigkeit und ein Finale zu erzeugen, das durch seine Schärfe und Reichhaltigkeit besticht. Resultat ist der reine Ausdruck des Cabernet Franc! Ein schöner Referenzwein dieses Weinguts, der zu Fleischgerichten in Soße Wunder bewirken wird.
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LA MARGINALE 2018 - DOMAINE ROCHES NEUVES - THIERRY GERMAIN
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Cabernet-franc
  Bio
AB, Biodyvin, Eurofeuille
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Geschmeidig
  Gesicht:
Robe couleur rubis intense.
  Geruch:
Jolies nuances mentholées, liqueur de fruits rouges et d'anis étoilé. Effluves d'épices (vanille, cannelle, poivre).
  Gaumen:
Attaque droite, puissance des arômes et longue finale.
  Serviertemperatur:
16°C
  Vorbereiten & Servieren:
2 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif ab:
2019
  Trinkreif bis:
2026
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Wild, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Blutwurst mit Äpfeln, gegrilltes Lammkarree, gebratene junge Ente mit würzigem Honig, gegrillte Rinderrippe.


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ROCHES NEUVES (Domaine des) - THIERRY GERMAIN

Thierry Germain hat sich mit seinem Können und Talent an die Spitze der Appellation Saumur - Champigny gearbeitet. Der Winzer gehört zu den größten Persönlichkeiten dieser Weinregion und ist bekannt für herausragende Qualitätweine. Der Winzer stammt eigentlich aus dem Bordelais, kam aber schliesslich an die Loire, denn er wusste das immense Potenzial des Loire-Terroirs und der Rebsorte Cabernet Franc. Thierry Germain produziert eine große Palette von Weinen, die alle in Finesse und Eleganz herrausragend sind. Diese Weine sind absolute Juwele und das beginnt schon bei seinem einfachsten Wein, der in Qualität und Genuss jeden Weinliebhaber überzeugen wird. Das Weingut Domaine des Roches Neuves aus der Loire muss am man kennen und verkostet haben.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2021 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 5 ★ - Producteurs EXCEPTIONNELS
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