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EOLITHE 2017 - CHATEAU DE FOSSE SECHE

0,75 L Rotwein / Frankreich / Loire / Saumur AOC / 12 % vol

Ein großer Andrang unserer Experten für diese frische und kräftige Cuvée, einen echten Sommelierwein.
Die Cuvée Éolithe, die von Guillaume Pire umweltschonend angebaut wird, ist definitiv ein großartiger Loirewein. Mit jedem Jahrgang gewinnt dieser natürliche Wein an Komplexität und Finesse, insbesondere dank der 27-monatigen Reifung auf der Hefe. Eine wahre Konzentration roter Früchte unterstrichen durch blumige Noten. Als Begleitung zu Entenbrust wird er Ihre Gäste in Hochstimmung versetzen Empfehlung: 1 Stunde zuvor dekantieren, damit sich all seine Aromen entfalten.
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EOLITHE 2017 - CHATEAU DE FOSSE SECHE
  Wein Art
Bioweine
  Jahrgang
2017
  Rebsorte
98% Cabernet-franc, 2% Cabernet-sauvignon
  Bio
Eurofeuille
  Gesicht
Rubinrote Robe
  Geruch
Aromen von Erdbeere, wilder Brombeere, florale Noten
  Gaumen
Rund und seidig
  Serviertemperatur
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkbar ab
2018
  Trinkbar bis
2023
  Wein & Essen
Aperitif, Wurstwaren, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Pilze, Käse
  Wir empfehlen dazu
Entenbrust, gegrilltes Lammfleisch, Pilzpfanne


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