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Hier Feedback abgebenToller Châteauneuf. Eher auf der klassischen Seite angesiedelt. Garrique, dunkle Beeren. Schon erstaunlich schön zu trinken. Ein großer Wein.
Ich bin inzwischen Fan von Xavier Vignon Weinen und bei jeder neuen Entdeckung werde ich erneut von diesem Winzer Genie überzeugt. Eine weiterer toller Rotwein, kraftvoll und fruchtig, ein Meisterwerk.
Darf man diesen Wein schon jetzt genießen? Ist es keine Sünde den 2015er schon jetzt zu öffnen? NEIN, man muss ihn einfach probieren. schon jetzt ist dieser Gigant des CdP homogen und elegant.
Der Name ist Programm! Großartiger Wein zu gutem Essen. Wir haben ihn zum Gänsebraten genossen. Passte perfekt. Herrlich vollmundig. Wir werden ihn auf jeden Fall wieder bestellen.
SENSATIONELLER CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE! Für mich sehr atypisch eine dunkle Purpurrote bis Rubinrote Farbe. Riecht fantastisch nach intensiven Aromen von schwarzen Früchten, geröstete und würzige Noten.Der Geschmack ist Tannine, reichlich, kraftvoll, mineralisch.
Speisen: Einfach lecker zum Steak
Ein hervorragender Chateauneuf du Pape aus dem Hause Xavier Vignon. Toller Cuvée mit einem intensiven Geschmack nach roten Früchten. Würzig, kräftig, dicht mit guter Tanninstruktur. Eine absolute Empfehlung und zu recht so hoch ausgezeichnet.
Sehr guter CHATEAUNEUF, man merkt dass hier jemand sein Handwerk versteht. Nicht der beste den ich jemals hatte, doch sehr gut. Braucht viel Luft vor dem Ausschank. Wenn er noch weitere 2, 3, 4 Jahre im Keller verbringt ist vom Gefühl noch eine ordentliche Steigung drin. Preis/leistung sehr gut.
Sehr leckerer CdP, der jedoch Minimum 2h an der Luft benötigt. Dann sehr empfehlenswert. Relativ sanft und trocken, wie man es gewohnt ist. Brombeere und Pflaume dominieren klar
Xavier Vignon ist einer der berühmtesten Önologen der französischen Weinregion Rhone. Er war als Berater von mehr als 200 Weingütern im Rhonetal tätig und hat mit seiner Expertise und Mitarbeit an besten Weinen in Chateauneuf du Pape weltweiten Ruf gewonnen. 2002 begann er seine eigene Produktion und das Weingut ist heute bekannt für herausragende Qualitätsweine und den eigenen Wein-Stil von Xavier Vignon, beides machen ihn zu einem erfolgreichen Winzer. Elegante und ausgeglichene Weine, die das Terroir wunderbar wiedergeben, denn Terroir und Mineralität sind die Philosophie seiner Arbeit und das nicht nur bei der Erzeugung von Wein, denn er leitet auch ein önologisches Institut, wo er diese Alspekte erforscht. Höchste Parker Punkte erhalten seine Weine, die nach einmaliger Verkostung zu Kundenlieblinge werden.
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Toller Châteauneuf. Eher auf der klassischen Seite angesiedelt. Garrique, dunkle Beeren. Schon erstaunlich schön zu trinken. Ein großer Wein.+ mehr