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DOMAINE DE L'AURAGE 2016

0,75 L Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Castillon - Côtes de Bordeaux / 14,5 % vol

Ein außergewöhnlicher Wein, der keine Angst hat, die Codes zu knacken: ein Juwel
Die Domaine de l'Aurage – ehemals Château Cadet – befindet sich im Besitz von Caroline und Louis Mitjavile. Es fehlt nicht viel, um ihre Produktion in die angesehene Herkunftsbezeichnung Saint-Emilion Grand Cru einordnen zu können. Doch diese kompromisslosen Winzer ziehen es bei weitem vor, einen Wein wie ihren eigenen herzustellen, ohne sich durch die vorgeschriebenen Rebsorten einschränken zu lassen. Ein entschieden moderner Wein, den man genau im Auge behalten sollte! Die Nase offenbart intensive Aromen von schwarzen Früchten, wie unter anderem Brombeeren. Am Gaumen wird er von feinen Tanninen strukturiert, ohne dass seine elegante und seidige Textur beeinträchtigt wird. Der Abgang ist hervorragend und lang mit Aromen von dunkler Schokolade und dunklen Früchten. Ein Juwel, das jenseits der ausgetretenen Pfade für größtes Vergnügen sorgt!
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DOMAINE DE L'AURAGE 2016
  Wein Art
Grands vins
  Jahrgang
2016
  Rebsorte
85% Merlot, 15% Cabernet-franc
  Art / Charakter
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil
Geschmeidig
  Gesicht
  Geruch
  Gaumen
  Serviertemperatur
15-16°C
  Vorbereiten & Servieren
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife
Trinkreif
  Trinkbar ab
2019
  Trinkbar bis
2035
  Wein & Essen
Rotes Fleisch, Wild, Käse
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