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Rotwein / Frankreich / Vin de France / 14 % vol / 100% Carignan
Laut Kunden-Ranking Nr. 1 Frankreich

WITIZA LOT 20.15 - FONS SANATIS

0,75 L Rotwein / Frankreich / Vin de France / 14 % vol / 100% Carignan

18.0/20
Probiert & begeistert: Nicolas C. 16.12.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

So ein Wein, den wir gerne entdecken! Es kommt nicht oft vor, dass man einen 100%igen Carignan probiert, und wenn er gut verarbeitet ist, ist er wirklich ausgezeichnet! Ja, wir haben es hier mit einem originellen Wein zu tun, der aber zweifellos den meisten Menschen gefallen wird!+ mehr

Carignan mit viel Intensität und Eleganz.
Dieser sortenreine Carignan erinnert uns daran, dass es keine guten oder schlechten Rebsorten gibt, sondern nur gut oder schlecht vinifizierte Sorten, betont Benoit Braujou, Winzer des Weingutes. Der Meister hat gesprochen. Es ist wahr, dass diese Rotwein Cuvée Witiza die übliche Schlichtheit der Carignan-Traube überwinden konnte und hier einen köstlichen Wein mit großzügigen Noten von schwarzen Früchten und weißem Pfeffer ergeben hat. Ein sehr schöner Erfolg, der erneut das Talent von Fons Sanatis unter Beweis stellt!
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Witiza Lot 20.15 - Fons Sanatis
  Jahrgang:
2015
  Rebsorte(n):
100% Carignan
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil:
Kräftig
  Im Auge:
Robe grenat intensiv
  In der Nase:
Reiche, leicht violette Nase von schwarzen Kirschen und weißem Pfeffer
  Am Gaumen:
zart und elegant, ohne Schwere.
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif ab:
2019
  Lagerfähig bis:
2022
  Food-Pairing-Tipps
Rotes Fleisch, Wild, Pilze


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18.0/20
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18.0/20
Probiert & begeistert: 16.12.2022
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

So ein Wein, den wir gerne entdecken! Es kommt nicht oft vor, dass man einen 100%igen Carignan probiert, und wenn er gut verarbeitet ist, ist er wirklich ausgezeichnet! Ja, wir haben es hier mit einem originellen Wein zu tun, der aber zweifellos den meisten Menschen gefallen wird!

DOMAINE FONS SANATIS

Fons Sanatis ist ein ganz besonderes Weingut. Benoît Braujou arbeitet allein, geprägt von der Erfahrung der drei Generationen leidenschaftlicher Winzer vor ihm, mit Liebe für die Natur und das Terroir. Hier ist die Biodynamik schon lange zu Hause, haben doch schon sein Vater und sein Großvater biologisch gearbeitet, ohne es zu wissen. So ist auch die Bezeichnung Vin de France eine Selbstverständlichkeit: Die klassischen Bezeichnungen des Languedoc-Roussillon, die in den Augen des Winzers zu restriktiv und standardisiert sind, entsprechen nicht dem genussvollen, soliden und ehrlichen Profil, das er seinen Weinen verleihen möchte. Fons Sanatis ist ein Weingut, das sich auf neue Wege begibt. Aber das Vergnügen, sich zu verirren, ist wirklich unvergleichlich!

Alle Weine des Weinguts/ der Domaine

Genießen mit Köpfchen und Verstand. Alkohol ist gesundheitsschädlich! Bitte mit Vorsicht und gemäßigt genießen! Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

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