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ST JOSEPH - LES SERINES 2017 - DOMAINE YVES CUILLERON

0,75 L Rotwein / Frankreich / Rhone / Saint-Joseph AOP / 13 % vol / 100% Syrah

Ein Konzentrat an Authentizität, das nur ein wenig Geduld erfordert!
In einem Stil, der bei der Verkostung perfekt erkennbar ist – das Talent von Yves Cuilleron ist uns keine Beweise mehr schuldig, und schon gar nicht bei dieser Cuvée! Dieser komplexe und bereits perfekt strukturierte Saint-Joseph unterstreicht die Syrah-Traube auf wunderbare Weise: opulente Aromen von roten und schwarzen Früchten und Veilchen-Noten in einer aromatischen Struktur mit zarter Holznote und einem pfeffrig-würzigen Abgang. Warten Sie noch 3 Jahre, bevor Sie diese wunderschöne Flasche öffnen: Ihre Geduld wird belohnt werden!
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ST JOSEPH - LES SERINES 2017 - DOMAINE YVES CUILLERON
  Jahrgang
2017
  Rebsorte
100% Syrah
  Art / Charakter
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil
Fruchtig
  Gesicht
Tiefe Granat-rote Robe
  Geruch
Intensive und komplexe Nase: schwarze Früchte, Gewürze und Lakritz
  Gaumen
Reine Attaque; reich, dicht und rund am Gaumen; milde Tannine; anhaltende und mineralische Finale
  Serviertemperatur
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren
30min vor Ausschank öffnen
  Trinkreife
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkbar bis
2028
  Wein & Essen
Rotes Fleisch, Grill
  Wir empfehlen dazu
Entenbrust


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19/20
Bewertet von 1 Kunden

CAVE YVES CUILLERON

Yves Cuilleron ist derzeit der bedeutendste Wiinzer aus der nördlichen Rhône und sein Weingut Cave Yves Cuilleron, das 1920 von seinem Großvater gegründet wurde, verteilt sich auf über 50 Hektar mit etwa 20 Referenzen, darunter Saint Joseph, Condrieu und Côte Rôtie. Yves Cuilleron gehört zu den dynamischen Winzerszene, er versucht und möchte sein Weingut erweitern, möchte Weine mit seinem Stil und seiner Signatur versehen:  Weinausbau im Holzfass (Weißweine 9 Monate lang  und Rotweine 18 Monate), damit die Stärke des Charakters und das Terroirs voll zum Ausdruck kommen und mit extremer Finesse wiedergegeben werden. Ein Winzer mit Leib und Seele, der auch einer der 3 Gründer der  "Vins de Vienne" ist.  (Cuilleron- Villard - Gaillard). 

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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