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ULTREIA SAINT-JACQUES 2017 - RAUL PEREZ (BODEGAS Y VINEDOS)

0,75 L Rotwein / Spanien / Bierzo / 13,5 % vol / 100% Mencia

Robert Parker: "Es ist ein unvergleichliches Preis-Leistungs-Verhältnis" / Dekanter-Magazin: "Raùl Pérez ist einer der besten Winzer der Welt!"
Ultreia Saint Jacques bezieht sich auf die Pilger, die auf dem Weg nach Santiago de Compostela durch den Weinberg wandern, aber es ist auch ein Hinweis auf seinen sehr französischen Stil. Der Wein ist eine wahre Hymne an das Leben, eine persönliche Hommage an das Glück von Raúl Pérez, diesen Boden betreten zu dürfen, und wahrscheinlich an den Wein, mit dem er sich in seiner gesamten Produktion am meisten identifiziert. Dieser Mencía wird in ganzen Trauben vinifiziert und in drei Schritten ausgebaut: in neuen Fässern, dann in für mehr als 7 Weine gebrauchten Fässern, um eine gut integrierte Holznote zu erzielen, und schließlich in Lagerfässern, damit sich seine besondere aromatische Palette entfaltet. Er ist geschmeidig und sehr fein, ein Wein, der das volle Potenzial dieser einzigartigen Rebsorte zum Ausdruck bringt. Mit einer Produktion von nur 2000 Flaschen ist dies ein echter Autorenwein zum kleinen Preis! 
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ULTREIA SAINT-JACQUES 2017 - RAUL PEREZ (BODEGAS Y VINEDOS)
  Jahrgang
2017
  Rebsorte
100% Mencia
  Art / Charakter
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil
Fruchtig
  Gesicht
  Geruch
  Gaumen
  Serviertemperatur
16-17°C
  Vorbereiten & Servieren
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkbar ab
2019
  Trinkbar bis
2030
  Wein & Essen
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Wild, Käse
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17.5/20
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