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Ein großer, köstlicher und aromatischer Weißwein, der Finesse und Eleganz vereint. In der Nase überwiegen die blumigen Noten und am Gaumen findet man eine leichte Fettigkeit, die dem Wein Körper verleiht. Ein Genuss zu Fisch oder weißem Fleisch.
Wein, der als Familienhommage gekauft wurde. Umso emotionaler war es, als wir diesen kleinen Schatz aus gelben Früchten mit Röst- und Holznoten verkosteten. Man spürt deutlich den Kakao und den Kaffee, die das Fass mit sich gebracht hat. Köstlich.
Ein großer Klassiker dieser Appellation, der seinen Ruf bestätigt. Dieser 2014er ist auf seinem Verkostungstablett. Elegant, das Holz ist gut integriert und macht Platz für eine reife Frucht.
Château Carbonnieux ist meine Referenz, wenn es um einen weißen Grand Cru Classé für Pessac-Leognan geht. Dieser 2014er Jahrgang bezaubert immer noch mit seiner schönen blassgoldenen Robe! Der Auftakt am Gaumen ist feinsäuerlich und man nimmt die Zitrone wahr, aber man hat ein ausgezeichnetes Gleichgewicht mit der recht intensiven Struktur!
Der Weinberg von Carbonnieux wird seit dem 13. Jahrhundert auf einem schönen, natürlich entwässerten Kieshügel bepflanzt. Innerhalb der Appellation Pessac-Léognan zeichnet sich dieses prestigeträchtige Terroir durch seine Morphologie und die Vielfalt seiner Böden aus. Auf diesen seltenen und begehrten Terroirs werden die besten Weine erzeugt, deren Typizität seit Jahrhunderten anerkannt ist.
Ein großer, köstlicher und aromatischer Weißwein, der Finesse und Eleganz vereint. In der Nase überwiegen die blumigen Noten und am Gaumen findet man eine leichte Fettigkeit, die dem Wein Körper verleiht. Ein Genuss zu Fisch oder weißem Fleisch.+ mehr