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VIN JAUNE 2012 - DOMAINE BADOZ

0,62 L Weißwein / Frankreich / Jura / Côtes du Jura AOC / 14,8 % vol / 100% Savagnin

Vin Jaune - Gelber Wein, Rarität & Spezialität aus dem Jura Gebirge! Savagnin Rebe!
Nach einem langen und sorgfältigen Ausbau im Eichenfass von 6 Jahren und 3 Monaten verströmt dieser Wein in seiner goldenen Robe zart würzige Aromen von Honig, Walnüssen, Mandeln und Curry. Am Gaumen weich und köstlich stellt er eine große aromatische Komplexität in Aussicht, wo Walnuss und grüner Apfel, untermalt von Gewürzen, überwiegen. Ein großer Erfolg der Domaine Badoz und ein harmonischer und gehaltvoller Weißwein, den Sie ganz einfach zu einem Stück Comté Käse oder auch zu Kalbsbraten mit Zitrusfrüchten genießen und bis an die 100 Jahre lagern können! Vin Jaune (Gelber Wein), so sagt man, ist das Besten was einem Huhn kulinarisch passieren kann!
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VIN JAUNE 2012 - DOMAINE BADOZ
  Jahrgang
2012
  Rebsorte
100% Savagnin
  Art / Charakter
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil
Kräftig
  Gesicht
Goldgelbe Robe
  Geruch
Würzige Aromen von Walnüssen, Mandeln oder Curry.
  Gaumen
Harmonisch und gehaltvoll.
  Serviertemperatur
16°C
  Vorbereiten & Servieren
Direkt aus der Flasche
  Trinkreife
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkbar ab
2019
  Trinkbar bis
2075
  Wein & Essen
Fisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Internationale Küche
  Wir empfehlen dazu
Comté Käse mit Nüssen, Kalbsbraten mit Zitrusfrüchten.


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