CLOS DE LA BERGERIE 2018 - VIGNOBLES DE LA COULEE DE SERRANT

Das Weingut Coulée de Serrant aus Savennières hat bereits des Öfteren durch seine ausgezeichneten Weißweine von sich reden gemacht. Auf den 7 Hektar großen Hängen, die steil zur Lore hin abfallen, wird die Bestellung der Weinberge noch zu Pferde wahrgenommen. Hier baut die Familie Joly diese AOC seit 1981 nach den Prinzipien der Biodynamik an. Zu dekantierende Weißweine sind rar, aber dieser hier benötigt eine ausreichende Belüftung von wenigstens 24 Stunden, bevor sein Zauber wirken kann... Der Clos de La Bergerie wird auf einer Parzelle von 3,2 ha gewonnen, wo die Hänge ein wenig lieblicher sind als bei den anderen Cuvées des Weinguts. Ausgezeichnete Frische, frisches Quittenaroma, ein körperreicher Mund und ein Genuss ohne Gleichen zeichnen sie aus!
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