RIVESALTES HORS D'AGE - LE 18 JAHRE - EN ETUI - LES VIGNOBLES TERRASSOUS

LES VIGNOBLES TERRASSOUS

Diese Genossenschaft, der 70 Winzer angehören, wurde 1932 gegründet und befindet sich im Herzen des Aspres-Gebirges im Süden der Pyrénées Orientales. Sie breitet ihre Weinberge auf den ersten Ausläufern des fabelhaften Terroirs Mont Canigou aus, einem Ort, der aufgrund seiner komplexen Geologie die großen Weine des Roussillon hervorbringt. Die Winzer von Terrassous bewirtschaften fast 700 Hektar und verbinden dabei althergebrachtes Know-how mit modernen Techniken der Weinbergsführung und Weinbereitung. Mehr als 90 % der Weinberge sind als Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung klassifiziert und werden nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet, bei der die chemischen Behandlungen zugunsten "sanfter" Anbaumethoden auf ein Minimum reduziert werden. Jede Parzelle genießt die volle Aufmerksamkeit des Winzers in seinem Familienbetrieb, vom Rebschnitt bis zur Ernte.