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Amber-Braunwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Rivesaltes AOP / 20 % vol

RIVESALTES HORS D'AGE - LE 18 JAHRE - EN ETUI - LES VIGNOBLES TERRASSOUS

0,75 L Amber-Braunwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Rivesaltes AOP / 20 % vol

17.0/20
Probiert & begeistert: Joachim Z. 23.01.2021 Kunde

Was für ein Genuss diese Flasche! Habe noch nie zuvor einen Rivesaltes getrunken, der ist top, fast wie Rum. Perfekt zu einem Schokoladen-Brownie. Der Zucker und der Alkohol sorgen dafür, dass man ihn wochenlang im Kühlschrank aufbewahren kann, so dass man ab und zu ein kleines Glas zu einem Kuchen trinken kann.+ mehr

"Sensationell, ich habe sogar "Wow" in meinem Degustationsheft notiert!" Robert Parker
Nach 18 Jahren im Eichenfass im lauschigen Schatten der Keller von Terrassous offenbart dieser Rivesaltes von schier unendlichem aromatischem Genuss Noten von Karamell, gerösteten Walnüssen, Gewürzen und Feigen. Seine fleischige Fülle schmeichelt dem Gaumen und wartet mit einer überragenden Balance aus Konzentration, Süße und Kraft auf...
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RIVESALTES HORS D'AGE - LE 18 JAHRE - EN ETUI - LES VIGNOBLES TERRASSOUS
  Alter
18 Jahre
  Rebsorte(n):
Grenache blanc 50%, grenache gris 50%
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, sehr aromatisch
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Bernsteinfarben mit goldbraunen Reflexen.
  Geruch:
Intensive Noten von Karamell, gerösteten Nüssen, Gewürzen, kandierten Feigen, Honig, Zitronenschalen...
  Gaumen:
Kraftvoll und reichhaltig ... toller Abgang.
  Serviertemperatur:
12-14°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2037
  Wein & Essen:
Aperitif, Internationale Küche, Nachspeise mit Obst, Nachspeise mit Schokolade
  Wir empfehlen dazu:
Schokoladenfondant, asiatische Küche, Nusskuchen...


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17.5/20
Bewertet von 8 Kunden

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17.0/20
Probiert & begeistert: 23.01.2021 Kunde

Was für ein Genuss diese Flasche! Habe noch nie zuvor einen Rivesaltes getrunken, der ist top, fast wie Rum. Perfekt zu einem Schokoladen-Brownie. Der Zucker und der Alkohol sorgen dafür, dass man ihn wochenlang im Kühlschrank aufbewahren kann, so dass man ab und zu ein kleines Glas zu einem Kuchen trinken kann.

LES VIGNOBLES TERRASSOUS

Diese Genossenschaft, der 70 Winzer angehören, wurde 1932 gegründet und befindet sich im Herzen des Aspres-Gebirges im Süden der Pyrénées Orientales. Sie breitet ihre Weinberge auf den ersten Ausläufern des fabelhaften Terroirs Mont Canigou aus, einem Ort, der aufgrund seiner komplexen Geologie die großen Weine des Roussillon hervorbringt. Die Winzer von Terrassous bewirtschaften fast 700 Hektar und verbinden dabei althergebrachtes Know-how mit modernen Techniken der Weinbergsführung und Weinbereitung. Mehr als 90 % der Weinberge sind als Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung klassifiziert und werden nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet, bei der die chemischen Behandlungen zugunsten "sanfter" Anbaumethoden auf ein Minimum reduziert werden. Jede Parzelle genießt die volle Aufmerksamkeit des Winzers in seinem Familienbetrieb, vom Rebschnitt bis zur Ernte.

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