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Ich habe auch andere Sorten von bibi graetz gekauft. Was dieses Produkt betrifft, so hätte ich angesichts des Preises insgesamt mehr erwartet, aber es liegt definitiv über dem Durchschnitt.
Es handelt sich um einen 100%igen Sangiovese, der für sich allein steht. Er verdient es, in der Flasche zu bleiben und zu reifen. Guter Körper, hervorragend zu trinken, insgesamt ein ausgezeichneter Wein. Unbedingt zu empfehlen.
Reinrassiger Sangiovese, Ausgewogenheit und Eleganz. In der Nase rote Früchte (schwarze Kirsche), aber auch Zitrusfrüchte (Orange)
mit einem Hauch von Gewürzen und Eiche. Am Gaumen kehrt die in der Nase wahrgenommene Mineralität zurück, tanninhaltig, aber mit ausgezeichneter Säure.
Was soll man zu dieser Cuvée in einem außergewöhnlichen Jahrgang sagen? Es ist ein kräftiger, raffinierter Wein mit einer unglaublichen Länge ... Er passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild, einer schönen Käseplatte... Sicherlich sollte man ihn wie alle Bibi-Graetz-Weine im Keller haben.
Die Azienda Agricola Testamatta ist eine italienische Weinkellerei, die von Bibi Graetz, einem Winzer italienisch/norwegischer Abstammung, geleitet wird und verschiedene toskanische Weine aus Weinbergen in den Hügeln von Fiesole über der Stadt Florenz herstellt. Bibi Graetz wird als "cooler" Winzer beschrieben und gehört zu den größten Weinbauern, die man auf der anderen Seite der Alpen findet. Seine Weine sind alle als IGT Toskana klassifiziert.
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Was soll man zu dieser Cuvée in einem außergewöhnlichen Jahrgang sagen? Es ist ein kräftiger, raffinierter Wein mit einer unglaublichen Länge ... Er passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild, einer schönen Käseplatte... Sicherlich sollte man ihn wie alle Bibi-Graetz-Weine im Keller haben.+ mehr