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EXCELLENT !!! Dieser St Estèphe hat uns begeistert. Wir haben ihn eine Stunde vorher dekantiert, um ihn vielleicht etwas mehr atmen zu lassen. Wir empfehlen, ihn ein wenig zu lagern.
Ein Klassiker, den ich sehr empfehle, da er zu vielen Gerichten serviert werden kann. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich war noch nie von diesem Produkt enttäuscht.
Aussehen: sauber, mittleres Rubinrot, Geruch: reife rote Früchte (Johannisbeere, Pflaume), grüner Pfeffer, Tomatenblätter, Leder, etwas Pilze, Geschmack: trocken, mittlerer Körper, mittlere+ Säure, mittlere Tannine, langer Abgang. Sehr gut, das Getränk hat jetzt ein gewisses Alterungspotenzial
Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, ein eleganter Wein mit großer Perspektive. Gute Entwicklung der Aromen, die von Schwarzkirsche über Tabak bis hin zu holzigen und balsamischen Nuancen reichen. Im Mund hat er eine gute Spannung, die sein noch junges aber zukünftiges Alter zeigt. Ein ausgezeichneter Ausdruck von Saint-Stephe.
Ein sehr schöner Wein mit Charakter, holzigem Geschmack, reifen Früchten, sehr tanninhaltig. In diesem Stadium in eine Karaffe abfüllen oder idealerweise noch einige Jahre lagern.
In der Nase findet man Aromen von Brombeeren und Röstnoten. Am Gaumen ist er seidig und fruchtig. Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch... Oder im Genussglas... Ich werde ihn wieder bestellen.
Ich habe mehrere Flaschen dieses Weins für die Lagerung gekauft. Nur eine Flasche geöffnet, um das Potenzial zu sehen: gut, sehr gut sogar. Ich warte auf die anderen noch
Ich habe diesen Wein mit einem Freund getrunken, der ein großer Fan dieser Appellation ist.
Der Wein ist kräftig und sehr tanninhaltig. Wir waren leicht enttäuscht von dem sehr präsenten Tannin. Ich werde ihm empfehlen, noch mindestens fünf Jahre zu reifen, um ihn richtig genießen zu können.
Keine Überraschung bei diesem Saint Estèphe. Er ist rund und gut. Dieser Wein hat mir gut gefallen, aber er muss vielleicht noch ein bisschen reifen. Ich würde ihn in den nächsten Jahren noch einmal probieren, um diese Meinung zu bestätigen.
In der Nase gibt es schöne Noten von schwarzen Früchten. Noch ein bisschen jung, um verkostet zu werden, sollte noch ein paar Jahre gelagert werden.
Sehr ehrliche Flasche, sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Flasche ist trinkfertig. Der Wein wird nicht unbedingt lange gelagert, daher sollte man ihn schnell genießen.
Ein sehr gut gemachter Saint-Estèphe, der natürlich noch ein bisschen mehr Geduld braucht, um sich vollständig zu entfalten, aber in diesem Stadium hält er sich schon sehr gut. Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Ein ausgezeichneter Cru Bourgeois, den Sie sofort trinken sollten. Geöffnet zu einem Entrecôte, eine perfekte Kombination! Tertiäre Aromen von Unterholz und Leder erscheinen inmitten von Holz, Rauch und schwarzen und roten Früchten.
Fleischiger und tanninhaltiger Wein, der aber im Endeffekt ziemlich flach ist. Aromen von Zigarrenkiste und Leder, aber die Frucht bleibt zu diskret. Der Wein ist gut gemacht, aber für meinen Geschmack zu streng. In einigen Jahren wieder zu probieren.
Ausgezeichneter Wein für einen 2016er - sollte noch einige Jahre im Keller reifen, damit er sein volles Potenzial entfalten kann. Die erste Flasche bietet ein großes Versprechen.
Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis! Wenn Sie einen guten Bordeaux mit ausreichender Reife mögen, ohne Ihr Budget zu sprengen, ist dieser Wein genau das Richtige für Sie!
Vor 20 Jahren initiierte dieses Familienweingut mit insgesamt 20 ha in den AOC Saint-Estèphe und Haut-Médoc eine "Rückkehr zu den Wurzeln", indem es sich von der Vision für die Saint-Estèphe-Weine von Émile Peynaud, dem Begründer der modernen Önologie, inspirieren ließ: "eine kräftige Farbe, eine strahlende Frucht und Harmonie im Mund". Die Mittel und Methoden der renommierten Crus werden eingesetzt, um einen verführerischen Wein zu kreieren: eine vollständige Handlese - ein sorgfältiges Aussortieren der Traubenbeeren - eine Weinbereitung nach Parzellen - ein Ausbau nach Haute-Couture - eine besondere Aufmerksamkeit für die Assemblagen. Da Château Sérilhan seine Umwelt schützen möchte und sensibel für die neuen Erwartungen der Verbraucher ist, engagiert es sich seit 2013 für die Zertifizierung als "Haute Valeur Environnementale de niveau 3" (HVE3), die 2018 bestätigt wurde. Die Bemühungen werden 2020 mit der Einrichtung eines Bienenstocks im Herzen des Weinguts fortgesetzt, der die Rückkehr der Bestäubung in die Gemeinde Saint-Estèphe fördert.
Alle Weine des Weinguts/ der Domaine
EXCELLENT !!! Dieser St Estèphe hat uns begeistert. Wir haben ihn eine Stunde vorher dekantiert, um ihn vielleicht etwas mehr atmen zu lassen. Wir empfehlen, ihn ein wenig zu lagern.+ mehr