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Rotwein / Italien / Venetien / Valpolicella Classico DOC / 13,5 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 30 Italien

CAPITEL DEI NICALO 2017 - VALPOLICELLA SUPERIORE - TEDESCHI

0,75 L Rotwein / Italien / Venetien / Valpolicella Classico DOC / 13,5 % vol

Schon Valpolicella Classico probiert? Ein Genusswein, zweifelslos!
Das italienische Weingut Fratelli Tedeschi hat im Gegensatz zu vielen Valpolicella eine eigene Produktionsmethode: Die handgelesenen Trauben werden einen Monat lang in einem klimatisierten Raum getrocknet, wodurch sie bis zu 10% ihres Gewichts verlieren können. Dann folgt 2 Wochen lang die Zeit der Mazeration, gefolgt von eineinhalb bis zwei Jahren Reifung in slowenischen Eichenfässern. Ein sehr typischer italienischer Rotwein Wein der Region Venetien, wo Kraft und Frische Hand in Hand gehen.
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CAPITEL DEI NICALO 2017 - VALPOLICELLA SUPERIORE - TEDESCHI
  Jahrgang
2017
  Rebsorte
Corvina, Corvinone, Rondinella
  Art / Charakter
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil
Kräftig
  Gesicht
Granatrote Robe
  Geruch
Aromendüfte von gekochten Früchten wie Feigen, Datteln, Pflaumen
  Gaumen
Verschmolzene Tannine, Fülle und lang anhaltender Abgang
  Serviertemperatur
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkbar bis
2030
  Wein & Essen
Rotes Fleisch, Wild, Käse
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