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Weißwein / Frankreich / Burgund / Chablis Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Burgund

CHABLIS GRAND CRU - VAUDESIR 2018 - LOUIS MICHEL ET FILS

0,75 L Weißwein / Frankreich / Burgund / Chablis Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Kleinstproduktion und dann noch ein Chablis Juwel!
Der Chablis Vaudésir 2018 signiert Familie Michel ist ein wahres Geschmackswunder! Seine Mineralität, seine Frische in der gesamten Struktur und die unglaubliche und präzise Finesse der Limetten- und Aprikosenaromen explodieren förmlich im Mund! Der unglaublich lange, weiche und belebende Abgang machen diesen Chablis zu einem Juwel, das unsere Sommeliers Ihnen nicht vorenthalten wollen. Achtung, dieser Chablis ist eine Seltenheit!
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CHABLIS GRAND CRU - VAUDESIR 2018 - LOUIS MICHEL ET FILS
  Jahrgang:
2017
  Rebsorte(n):
100% Chardonnay
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Blassgoldene Robe
  Geruch:
Verlockende Noten von weißem Pfeffer, Mineralien und frischen Kräutern.
  Gaumen:
Am Gaumen warm, salzig und jodhaltig, mit einem würzigen Zimtfinish.
  Serviertemperatur:
12-14°C
  Vorbereiten & Servieren:
1Std vorher in eine Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Cuisses de grenouilles, chapon rôti, poularde de Bresse, poisson de rivière en sauce ou à l'oseille, bleu de Bresse, crottin de Chavignol.


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