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Rotwein / Frankreich / Burgund / Volnay 1er Cru AOC / 13 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Burgund

VOLNAY 1ER CRU - CLOS DES ANGLES 2017 - NICOLAS ROSSIGNOL

0,75 L Rotwein / Frankreich / Burgund / Volnay 1er Cru AOC / 13 % vol

"Ein raffinierter, subtiler Wein (...) mit einer sehr guten Beständigkeit" Allen Meadows
Durch seine Mineralität und Eleganz verkörpert dieser sehr schöne Volnay Premier Cru Clos des Angles besser denn je das Savoir-faire dieses bemerkenswerten Hauses aus der Bourgogne.Dieser zarte und raffinierte Wein offenbart Aromen von schwarzen Früchten und Veilchen sowie körnige Tannine – ein wahrer Hochgenuss! Eine schöne Flasche, die sich ideal als Geschenk für Liebhaber und Sammler großer Rotweine eignet!
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VOLNAY 1ER CRU - CLOS DES ANGLES 2017 - NICOLAS ROSSIGNOL
  Wein Art:
Spitzenqualität
  Jahrgang:
2017
  Rebsorte(n):
100% Pinot noir
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Rubinrote Robe
  Geruch:
Aromen von dunklen Früchten und Mineralien.
  Gaumen:
Kraftvoller Auftakt, gefolgt von einem seidigen Mundgefühl, aber mit körnigen Tanninen.
  Serviertemperatur:
16-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
2 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2027
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Wild, Pilze, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Rindfleisch in Sauce


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DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL

Nicolas Rossignol, geboren 1974, ist die fünfte Generation von Weinbauern auf den Terroirs von Volnay. Er vinifiziert seit 1994 auf der Domaine ROSSIGNOL-JEANNIARD und führt damit die Familientradition fort. Nach einer umfassenden technischen Ausbildung am Weinbaugymnasium in Beaune setzte Nicolas seine Kenntnisse bei verschiedenen Praktika in der Domaine JOSEPH VOILLOT in Volnay, der Domaine LOUIS LATOUR in der Ardèche sowie der Domaine du VIEUX TÉLÉGRAPHE in Châteauneuf-du-Pape in die Praxis um. Um andere Anbau- und Ausbautechniken zu beherrschen, ging er 1995 nach Südafrika, um auf der Domaine BOSCHENDAL Wein zu produzieren, und anschließend nach Bordeaux, um auf dem Château LA CARDONNE unter der Leitung von Château LAFITE ROTHSCHILD Wein zu produzieren. Es dauerte nicht lange, bis er 1997 sein eigenes Weingut mit einer Fläche von 3 Hektar gründete, die sich auf die Gemeinden Volnay, Pommard, Beaune, Aloxe-Corton und Pernand-Vergelesses verteilte. Nach klugen Fusionen, insbesondere mit der Domaine Rossignol-Jeanniard, hat die Domaine heute eine Fläche von 17 Hektar und arbeitet mit mehr als dreißig Appellationen.

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