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Im Herzen Kolumbiens, auf der Hacienda Coloma, werden die Coloma-Rums hergestellt. Die Geschichte von Coloma begann 1959, als Don Alberto Constain Medina diese wunderschöne Hacienda aus dem 19. Jahrhundert in Fusagasugá erwarb. Er begann zunächst mit dem Anbau von Kaffee, träumte aber immer davon, einen Rum herzustellen. Ein Traum, der einige Jahre später dank seines Sohnes Alberto Constain Cenzano Wirklichkeit werden sollte, als dieser zunächst einen Premium-Likör aus kolumbianischem Kaffee und später einen absolut einzigartigen Rum kreieren sollte.
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