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Als große Liebhaberin des süßen Maury wollte ich diesen Wein entdecken, dessen Beschreibung und Meinungen mir gut gefielen... Für mich ist er ein kleiner Nugget, wunderbar im Glas und im Mund. Es ist schwer, die Flasche nicht zu leeren. Selten zu einem solchen Preis, bravo.
Ich bin kein Rivesaltes-Kenner, aber wir haben Château les Pins 2015 wirklich genossen. Wir haben ihn als Aperitif nur mit einem Toast mit roter Paprika probiert, ich denke, wir sollten ihn mit anderen Speisen trinken, um andere Aromen zu entdecken.
Viel Süße bei gleichzeitiger Lebendigkeit, es ist ein sehr feiner Süßwein. Der Primeur aus dem Keller von Baixas bereitet viel Freude zu einem Perlhuhn mit Feigen, Roquefort. Ich empfehle ihn anders als zu klassischer Schokolade oder Gänseleberpastete. oder zu einem Picknick am Wasser.
Dieses Mitte des 19. Jahrhunderts von Gabriel Henry Duverney errichtete schöne Anwesen im Herzen des Dorfes Baixas weist die typisch katalanische Bauweise aus Stein und roten Ziegeln (Cayrous) auf. Gegenüber dem Herrenhaus befinden sich die historischen Kellereien des Anwesens, in denen in alten Fässern ein außergewöhnlicher Amberwein reift, aus dem im Laufe der Jahre der Rivesaltes Château les Pins hergestellt wird. Angrenzend an den Park befindet sich der Weinberg des Gutes. Die Weinstöcke mediterraner Rebsorten sind wie ein Kompendium zusammengestellt, so dass auf wenigen Metern ihre ganze Vielfalt entdeckt werden kann. Seit 20 Jahren haben sich diese Weine einen äusserst wertvollen Bekanntheitsgrad erarbeitet.
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Als große Liebhaberin des süßen Maury wollte ich diesen Wein entdecken, dessen Beschreibung und Meinungen mir gut gefielen... Für mich ist er ein kleiner Nugget, wunderbar im Glas und im Mund. Es ist schwer, die Flasche nicht zu leeren. Selten zu einem solchen Preis, bravo.+ mehr