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Rotwein / Frankreich / Rhone / Crozes-Hermitage AOP / 14 % vol / 100% Syrah
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Rhone

CROZES HERMITAGE - LES HAUTS DU FIEF 2017 - CAVE DE TAIN

0,75 L Rotwein / Frankreich / Rhone / Crozes-Hermitage AOP / 14 % vol / 100% Syrah

17.0/20
Probiert & begeistert: Andreas D. 18.01.2022 Kunde

Nase nach Bratensauce, erst dunkle, dann helle Kirsche, schwarze Johannisbeere, Himbeere. Im Mund mit gutem Druck, Kirsche, Gewürze, gute Bitternote zur durchaus guten Säure. Feine, kräftige Tanninstruktur. Sehr schöner Wein.+ mehr

"Großartiges Bouquet, Reinheit & enormes Potenzial Jeb Dunnuck
Les Hauts du Fief ließe sich am besten als harmonische Symbiose der Vielfalt seiner Landschaften und seiner variationsreichen und komplexen Terroirs definieren. Er zeichnet sich in erster Linie durch seine knackige und fleischige Fruchtigkeit, seine Süße, seine Konzentration und seine Reichhaltigkeit aus. Er verbindet Volumen und Frische, einen blumigen und sehr leicht würzigen Ausdruck mit einer zartschmelzenden Holznote. Ein Syrah mit typisch nördlichem Charakter, der jedoch leicht zugänglich ist. Der verführerischste Cru aus dem Norden Frankreichs.
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CROZES HERMITAGE - LES HAUTS DU FIEF 2017 - CAVE DE TAIN
  Jahrgang:
2017
  Rebsorte(n):
100% Syrah
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Dunkelrote Robe mit lila Reflexen
  Geruch:
Schöne rote Früchte, gefolgt von einer kräftigen Welle von Unterholz.
  Gaumen:
reich und fleischig, knackig und konzentriert. Man findet rote Früchte, die sich dann zu einem blumigen Bouquet öffnen.
  Serviertemperatur:
15-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Aperitif, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilze, Grillgerichte, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Gebratene Entenbrust, Apfelpudding, Saint-Nectaire-Käse.


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17.0/20
Bewertet von 1 Kunden

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17.0/20
Probiert & begeistert: 18.01.2022 Kunde

Nase nach Bratensauce, erst dunkle, dann helle Kirsche, schwarze Johannisbeere, Himbeere. Im Mund mit gutem Druck, Kirsche, Gewürze, gute Bitternote zur durchaus guten Säure. Feine, kräftige Tanninstruktur. Sehr schöner Wein.

CAVE DE TAIN

Cave de Tain das ist "Eine der schönsten Weinkeller Frankreichs, wo einige der atemberaubendsten Weine der nördlichen Rhône produziert werden. (...)"  Robert Parker, The Wine Advocate. Das Weingut Cave de Tain befindet sich zwischen Valence und Lyon am Fuße des Hermitage -Hügels. Der Hermitage Hügel ist offiziel ein historisches Monument. Im Herzen der historischen Weinberge der nördlichen Côtes du Rhône werden hier Weine entwickelt und vermarktet auf einer Rebfläche von mehr als 1000 Hektar. Berühmte Appellationen sind Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas und Saint Péray. Cave de Tain ist Hauptproduzent von Crus inen aus dem nördlichen Rhonetal.

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