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Weißwein / Frankreich / Burgund / Puligny-Montrachet 1er cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay
Laut Kunden-Ranking zu den Top 20 Burgund

PULIGNY MONTRACHET - SOUS LE PUITS 2016 - LOUIS LATOUR

0,75 L Weißwein / Frankreich / Burgund / Puligny-Montrachet 1er cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

Eine Einführung in einen der größten Weißweine der Geschichte. Nur wenige Insider hatten bisher die Gelegenheit, ihre Lippen mit diesem außergewöhnlichen Tropfen zu benetzen.
Im Herzen der großen Chardonnay-Terroirs der Côte de Beaune thront "Sous le puits" majestätisch auf dem Hang des Ortes Puligny-Montrachet. Dort wurzeln die Reben auf einem sehr steinigen ton- und kalkhaltigen Boden und bringen den Trauben große Reife. Ihre Säfte werden einer langen Reifung in Eichenfässern unterzogen, bevor sie die richtige Trinkreife angenommen haben. Beim Entkorken der Flasche umströmt uns ein blumiger Flair. Man spürt die Essenz der Böden von Puligny mit ihren Noten von Akazie, Anis und Haselnuss, die im Glas voll zum Ausdruck kommen. Der Gaumen ist geschliffen mit einer fantastischen mineralischen Textur. Vor diesem meisterlichen Wein von Puligny geht es uns gut!
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PULIGNY MONTRACHET - SOUS LE PUITS 2016 - LOUIS LATOUR
  Jahrgang
2016
  Robsorte
100% Chardonnay
  Art / Charakter
Weißwein: trocken, geschmeidig, fruchtig
  Stil
Fruchtig
  Gesicht
Blassgelbe glänzende Robe
  Geruch
Ausdrucksvolle Nasendüfte mit Noten von Mandeln, Vanille und Brioche (süßes Hefegebäck)
  Gaumen
Gehaltvoller und runder Gaumen nach den Aromen, mit feinem und mineralischem Finale
  Serviertemperatur
12-14°C
  Vorbereiten & Servieren
Direkt aus der Flasche
  Trinkreife
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkbar ab
2019
  Trinkbar bis
2026
  Wein & Essen
Vorspeise, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Pilze, Käse, Nachspeise mit Schokolade
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Königspastete, Hechtklöße, Saint-Nectaire Käse


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LATOUR LOUIS

Das Familien Unternehmen, Louis LATOUR ist einer der angesehensten Weingüter und Weinhändler im Burgund. Das Weingut ist für seine qualitätshohen Rotweine und Weissweine weltweit bekannt, hat das Weingut Maison Louis Latour seinen Ruf auf Tradition und Innovation aufgebaut. Hier werden traditionsgemäss die besten Burgunder Weine erzeugt und die Domaine hat ebenso bewiesen, dass man gute Weine auch in anderen Weinregionen, wie zum Beispiel in Ardèche, produzieren kann.  Die Familie Latour sind seit dem 17. Jahrhundert Winzer und stehen heute an der Spitze mit 50 ha Weingarten, wobei ein Grossteil aus Grands Cru besteht, etwa 28 ha. Die Weingärten gehen von Chambertin, im Norden, bis hin zu Chevalier Montrachet, im Süden.

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