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Weißwein / Frankreich / Burgund / Saint-Aubin 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay
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SAINT AUBIN 1ER CRU - MURGERS DENTS DE CHIEN 2017 - FRANCOIS CARILLON

0,75 L Weißwein / Frankreich / Burgund / Saint-Aubin 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

Ein wunderbarer Jahrgang, intensiv und mineralisch, der Sie durch seine Reinheit, seine frischen, aber auch cremigen Aromen erstaunen wird... Unbedingt gleich probieren!
Dieser Tropfen von rarer Eleganz ist eine legendäre Referenz von Saint-Aubin. Sein Name bezieht sich eine Trockenmauer um den Weinberg, deren Form an Hundezähne erinnert. Ein großer Wein, der durch seine mineralische Tiefe viel Sinnlichkeit und Emotionen versprüht. Ein reiner Diamant! Dieser Premier Cru kann natürlich mindestens ein Jahrzehnt im Keller verbringen, bevor er mit Meeresfrüchten, Austern oder zu Geflügel in Sauce genossen wird...
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SAINT AUBIN 1ER CRU - MURGERS DENTS DE CHIEN 2017 - FRANCOIS CARILLON
  Wein Art
Grands vins
  Jahrgang
2017
  Robsorte
100% Chardonnay
  Art / Charakter
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil
Mineralisch
  Gesicht
Robe couleur blé jaune.
  Geruch
Notes de citron de Syracuse, goût très fruité...
  Gaumen
Bouche crémeuse et fraîche, tension sous-jacente, expressive et puissante.
  Serviertemperatur
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkbar bis
2035
  Wein & Essen
Fisch, Krustentier, Weißes Fleisch, Geflügel, Käse
  Wir empfehlen dazu
Poularde, truffe et légumes du potager, Caille des prés confites au laurier et genévrier, thym serpolet et fleur de sel, plateau de fruits de mer, huîtres...


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