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Weißwein / Frankreich / Burgund / Saint-Aubin 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay
Laut Kunden-Ranking zu den Top 10 Burgund

SAINT AUBIN 1ER CRU - MURGERS DENTS DE CHIEN 2017 - FRANCOIS CARILLON

0,75 L Weißwein / Frankreich / Burgund / Saint-Aubin 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

Ein wunderbarer Jahrgang, intensiv und mineralisch, der Sie durch seine Reinheit, seine frischen, aber auch cremigen Aromen erstaunen wird... Unbedingt gleich probieren!
Dieser Tropfen von rarer Eleganz ist eine legendäre Referenz von Saint-Aubin. Sein Name bezieht sich eine Trockenmauer um den Weinberg, deren Form an Hundezähne erinnert. Ein großer Wein, der durch seine mineralische Tiefe viel Sinnlichkeit und Emotionen versprüht. Ein reiner Diamant! Dieser Premier Cru kann natürlich mindestens ein Jahrzehnt im Keller verbringen, bevor er mit Meeresfrüchten, Austern oder zu Geflügel in Sauce genossen wird...
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SAINT AUBIN 1ER CRU - MURGERS DENTS DE CHIEN 2017 - FRANCOIS CARILLON
  Wein Art:
Grands vins
  Jahrgang:
2017
  Rebsorte(n):
100% Chardonnay
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil:
Mineralisch
  Gesicht:
Robe couleur blé jaune.
  Geruch:
Notes de citron de Syracuse, goût très fruité...
  Gaumen:
Bouche crémeuse et fraîche, tension sous-jacente, expressive et puissante.
  Serviertemperatur:
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2035
  Wein & Essen:
Fisch, Krustentier, Weißes Fleisch, Geflügel, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Poularde, truffe et légumes du potager, Caille des prés confites au laurier et genévrier, thym serpolet et fleur de sel, plateau de fruits de mer, huîtres...


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