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Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 15 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Bordeaux

DEMI-FLASCHE CHÂTEAU BOUTISSE 2018

Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 15 % vol

15.0/20
Probiert & begeistert: Ion S. 30.12.2020 Kunde

In der Nase Cassis, Holunder und deutliche Aromen vom Barrique (Kaffee, Kokos, Vanille). Zugänglich mit einer milden Säure, extraktreich, trocken, die gerbstoffe etwas bitter. Reife Frucht (Cassis, Kirsche, Maulbeere) und dunkle Röstaromen (Kaffee, Toast). Die 15% sind merkbar, stechen nicht vor.+ mehr

„Sehr rein und von seidiger und glatter Textur, aus der er eine große Tiefe für ein anspruchsvolles Finale bezieht.“ Robert Parker
Der in eine alte Familie aus Händlern und Eigentümern des Libournais hineingeborene Marc Milhade führt dieses 24ha große Weingut Château Boutisse, dessen Gutshof ein für diese Gegend ungewöhnliches Dach aus grünen Ziegeln besitzt. Hier befinden wir uns auf den lehm-und kalkreichen Böden von Saint-Christophe-des-Bardes im Nordosten der Appellation, aber die Rebstöcke sind nach Südosten ausgerichtet. Von offenherziger Farbe bietet er der Nase bereits sehr angenehme Schlemmernoten, intensive Aromen nach geröstetem Holz, süßen Gewürzen, Mokka und Kakao. Frisch am Gaumen, beweist er eine weiche, von angenehm hölzernen Tanninen getragene Beschaffenheit. Ein moderner, aber raffinierter Stil!
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DEMI-FLASCHE CHÂTEAU BOUTISSE 2018
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
92% Merlot, 3% Cabernet-franc, 3% Carmenere, 2% Cabernet-sauvignon
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, komplex, tanninhaltig, rassig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Rouge grenat violacé.
  Geruch:
Bouquet de bonne intensité révélant des notes crayeuses. A l’aération, fruits noirs, cassis et mûres. Bois parfaitement intégré.
  Gaumen:
Friande, dense, beaucoup de corps, de tension et une belle expression aromatique. Caractère juteux.
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2032
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Wild, Pilze, Grillgerichte
  Wir empfehlen dazu:
Côte de bœuf à la bordelaise, côte de veau grillée à la persillade;


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15.0/20
Bewertet von 1 Kunden

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15.0/20
Probiert & begeistert: 30.12.2020 Kunde

In der Nase Cassis, Holunder und deutliche Aromen vom Barrique (Kaffee, Kokos, Vanille). Zugänglich mit einer milden Säure, extraktreich, trocken, die gerbstoffe etwas bitter. Reife Frucht (Cassis, Kirsche, Maulbeere) und dunkle Röstaromen (Kaffee, Toast). Die 15% sind merkbar, stechen nicht vor.

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