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Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Côtes de Bourg AOC / 14 % vol
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CHATEAU ROC DE CAMBES 2017

0,75 L Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Côtes de Bourg AOC / 14 % vol

Ein weiterer großer Erfolg von François Mitjavile, der hier einen außergewöhnlichen Jahrgang hervorgebracht hat!
François Mitjavile, großer Künstler und Winzer aus Saint-Emilion, hat das Chateau Tertre-Rotebœuf in den Rang der größten Weine seiner Appellation gehoben und sie manchmal gar in Blindverkostungen übertroffen. Dieser Jahrgang 2017 schenkt uns ein subtiles Bouquet von Kirschen, Walderdbeeren und einem Hauch von Orange. Am Gaumen ist er perfekt ausbalanciert zwischen Finesse und Komplexität, Kraft und Schlemmerseele. Die Tannine sind vorhanden, aber wunderbar eingebunden und strukturieren das Ganze. Der Abgang ist sehr ausdauernd und erinnert an die Aromen, die man in der Nase spürt. Ein großartiger Grand Cru, den Sie unbedingt in Ihrem Keller haben müssen!
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CHATEAU ROC DE CAMBES 2017
  Jahrgang:
2017
  Rebsorte(n):
85% Merlot, 15% Cabernet-franc
  Stil:
Kräftig
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Hohes Lagerpotenzial
  Trinkreif ab:
2018
  Trinkreif bis:
2045
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Wild, Pilze, Käse


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ROC DE CAMBES

Das Château Roc de Cambes wurde 1988 von François Mitjavile gekauft und zählt heute zu den Referenzen der Appellation Côtes de Bourg. Dieser Winzerkünstler bearbeitet hier die Merlot-Traube, um ihr gesamtes Potenzial zu extrahieren und in seinen Cuvées zu interpretieren. Dank ihrer bemerkenswerten Qualität können die Weine dieses Weinguts heute mit einigen Crus aus Saint Émilion und den größten Cuvées aus Bordeaux konkurrieren.

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