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Weißwein / Frankreich / Burgund / Pouilly-Fuissé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
Laut Kunden-Ranking zu den Top 50 Burgund

POUILLY FUISSE - LE CLOS DES QUARTS MONOPOLE 2018 - CHÂTEAU DES QUARTS

0,75 L Weißwein / Frankreich / Burgund / Pouilly-Fuissé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Ein muskulöser, schmeichelnder und schwelgerischer Tropfen. Dieser Monopole besitzt in Pouilly-Fuissé einen wilden Ruf!
Hinter dem Château des Quarts verbirgt sich nichts Geringeres als die Vereinigung von Olivier Merlin und Dominique Lafon, zwei der größten und renommiertesten Weinbauern des Macônnais. Dieser oft unterschätzte Weinberg im Großraum Burgund liefert hier einen Nektar von einer Lebendigkeit und Mineralität außer Rand und Band. Dabei ist der Jahrgang 2018 dieses Clos des Quarts eines Grand Cru würdig und lässt Frische, Fruchtigkeit und Rundheit perfekt mit einer präzisen Säure verschmelzen... EIN JUWEL!!!
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POUILLY FUISSE - LE CLOS DES QUARTS MONOPOLE 2018 - CHÂTEAU DES QUARTS
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Chardonnay
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Robe dorée.
  Geruch:
Un bouquet très concentré de notes de minéraux, de fleurs blanches, de cassis et une pointe anisée.
  Gaumen:
Une attaque très vive, puis la minéralité prend le dessus avec une belle acidité.
  Serviertemperatur:
12-13°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Vorspeise, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Pilze, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Ravioles de Royan au Saint-Marcellin, Coquilles Saint-Jacques, Cuisine Japonaise, Tartare de Saumon...


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