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Weißwein / Spanien / Rioja / Rioja DO / 12,5 % vol

VIÑA GRAVONIA CRIANZA BLANC 2011 - LÓPEZ DE HEREDIA

0,75 L Weißwein / Spanien / Rioja / Rioja DO / 12,5 % vol

Eine verblüffende Cuvée voller Komplexität und aromatischer Fülle! Hier ist ein Meisterwerk dringend zu entdecken... Solche Tropfen sind sehr selten.
Dieser Viña Gravonia ist ein reinsortiger Weißwein aus der Rebsorte Viura. Seine Trauben stammen von 50 Jahre alten Reben des Weinguts Viña Zaconia, einem Weingut am Ebro. Die Reben werden in einer Höhe von 200 Metern auf kargen Böden gepflanzt. Der Ausbau des Weins erfolgt 48 Monate lang in Eichenfässern, in denen verschiedene Weine reifen, um den Saft nicht zu sehr einzuprägen. Die erste Nase enthüllt freimütige Noten, die sich in Richtung weißfleischige Früchte entwickeln. Rasch schält sich ein leicht vanilleartiges Profil mit wachsigen Aromen heraus. Im Glas entfaltet sich der Wein zu höchster Komplexität: Am Gaumen ist es die Kraft des Fleisches, die mit einer gut abgewogenen Substanz und einem fein tanninhaltigen Abgang (für einen Weißwein) mit einer Bitterkeit von großer Eleganz beeindruckt! Ein Wunderwerk, das Weinkennern in der ganzen Welt bekannt sein dürfte. 
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VIña Gravonia Crianza BLANC 2011 - LÓPEZ DE HEREDIA
  Jahrgang
2011
  Rebsorte
Viura
  Art / Charakter
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil
Holz-Note
  Gesicht
Tiefdunkle rubin Robe
  Geruch
Intensiv duftend mit frischen roten Beeren.
  Gaumen
Am Gaumen geschmeidig, voll und rund mit einem langen und delikaten tanninhaltigen Abgang.
  Serviertemperatur
11-13°C
  Vorbereiten & Servieren
Direkt aus der Flasche
  Trinkreife
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkbar bis
2028
  Wein & Essen
Aperitif, Rotes Fleisch, Weltweite Gerichte, Käse
  Wir empfehlen dazu
Magret de Canard, Entrecôte à la Bordelaise, Pintade à la crème.


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