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Weißwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Collioure AOC / 14 % vol

MAGNUM CHRYSOPEE BLANC 2015 - DOMAINE DE BILA HAUT

1,5 L Weißwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Collioure AOC / 14 % vol

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MAGNUM CHRYSOPEE BLANC 2015 - DOMAINE DE BILA HAUT
  Wein Art
Grands vins
  Jahrgang
2015
  Robsorte
90% Grenache gris, 10% Grenache blanc
  Art / Charakter
Weißwein: trocken, sehr aromatisch
  Stil
Trocken
  Gesicht
Robe dorée d'une grande intensité.
  Geruch
Notes de fruits charnus, d'abricot et de pêche, suivi d'un bouquet floral.
  Gaumen
Attaque fraîche, pleine de minéralité et de salinité avec une grande longueur en bouche.
  Serviertemperatur
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren
Direkt aus der Flasche
  Trinkreife
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkbar ab
2017
  Trinkbar bis
2021
  Wein & Essen
Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel


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BILA-HAUT

Eine Weingut Geschichte, der es weder an Intensität noch an Ereignissen fehlt. Terrassen-Reliefs auf steinigem Boden, der geologisch gesehen reich ist und das Klima hat er sich hier zu Eigen gemacht, um Wein-Kulturen anzubauen. Die Weinregion Languedoc Roussillon konnte für Michel Chapoutier nur verlockend sein und schließlich hat er für sein Weingut die Gemeinde Latour de France ausgewählt. In den Weingärten BILA-Haut wachsen drei Rebsorten. Syrah mit Aromen von wilder Garrigue und Gewürzen, Grenache, sehr überraschend und Carignan, für mineralische Weine mit knackigen Tanninen. Die Weingärten von „Bila-Haut“ und das Weingut BILA-HAUT Occultum Lapidem sind die ersten "Ausdrücke" dieses Terroirs.  Michel Chapoutier strebt danach, diesen Ort noch mehr auszubreiten, um den „Stein ins Rollen zu bringen“. Es dauerte 6 Jahre: Beobachtungen, Analysen, um hier einen wertvollen und seltenen Wein das Leben zu geben. "V.i.t." visitare interiore terrae. Wertvolle durch seine Assemblage: alte Grenache- Reben, von etwa 70 Jahren , auf einer schönen Weingarten umgeben von Garrigue.

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