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Weißwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Côtes du Roussillon AOC / 13,5 % vol
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MAGNUM LES VIGNES DE BILA HAUT BLANC 2017 - DOMAINE DE BILA HAUT

1,5 L Weißwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Côtes du Roussillon AOC / 13,5 % vol

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MAGNUM LES VIGNES DE BILA HAUT BLANC 2017 - DOMAINE DE BILA HAUT
  Jahrgang:
2017
  Rebsorte(n):
Grenache blanc, Grenache gris, Macabeo
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, sehr aromatisch
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Blassgelbe Robe mit grünen Schimmerungen
  Geruch:
Nez expressif sur les agrumes (citron, pamplemousse) avec des notes fumées.
  Gaumen:
Direkt und aromatisch im Audtakt, Frische und Mineralität im Abgang
  Serviertemperatur:
8-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche
  Trinkreife:
Trinkreife innerhalb von 2 Jahren
  Wein & Essen:
Fisch, Meeresfrüchte, Käse, Nachspeise mit Obst
  Wir empfehlen dazu:
Venusmuscheln, Camembert


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BILA-HAUT

Eine Weingut Geschichte, der es weder an Intensität noch an Ereignissen fehlt. Terrassen-Reliefs auf steinigem Boden, der geologisch gesehen reich ist und das Klima hat er sich hier zu Eigen gemacht, um Wein-Kulturen anzubauen. Die Weinregion Languedoc Roussillon konnte für Michel Chapoutier nur verlockend sein und schließlich hat er für sein Weingut die Gemeinde Latour de France ausgewählt. In den Weingärten BILA-Haut wachsen drei Rebsorten. Syrah mit Aromen von wilder Garrigue und Gewürzen, Grenache, sehr überraschend und Carignan, für mineralische Weine mit knackigen Tanninen. Die Weingärten von „Bila-Haut“ und das Weingut BILA-HAUT Occultum Lapidem sind die ersten "Ausdrücke" dieses Terroirs.  Michel Chapoutier strebt danach, diesen Ort noch mehr auszubreiten, um den „Stein ins Rollen zu bringen“. Es dauerte 6 Jahre: Beobachtungen, Analysen, um hier einen wertvollen und seltenen Wein das Leben zu geben. "V.i.t." visitare interiore terrae. Wertvolle durch seine Assemblage: alte Grenache- Reben, von etwa 70 Jahren , auf einer schönen Weingarten umgeben von Garrigue.

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