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Weißwein / Deutschland / Mosel / mosel / 8 % vol / 100% Riesling

SCHARZHOFBERGER RIESLING AUSLESE 2018 - BISCHÖFLICHE WEINGÜTER TRIER

0,75 L Weißwein / Deutschland / Mosel / mosel / 8 % vol / 100% Riesling

"Eine erhabene aromatische Finesse (...) Ein Wein, der für jahrzehntelanges Altern gemacht ist." R. Parker
Die Scharzhofberger Riesling Auslese 2018 öffnet sich sehr deutlich mit einer üppigen Nase, in der sich die ganze Quintessenz der großen deutschen Beerenauslesen in ihrer größten Noblesse offenbart. Das Bouquet wartet mit blumigen und mineralischen exotischen Früchten auf. Der Gaumen mit seiner dichten und komplexen Textur zeigt keine Zuckersättigung. Man könnte sogar von einer erfrischenden Beerenauslese sprechen. Im Finale schließen wir mit unglaublichen Noten von Kräutertee, Eisenkraut und Eukalyptus ab. Ein großer Wein, der es verdient, einige Jahre im Keller zu lagern, damit er sein immenses Potenzial entfalten kann!
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SCHARZHOFBERGER RIESLING AUSLESE 2018 - BISCHÖFLICHE WEINGÜTER TRIER
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Riesling
  Art / Charakter:
Weißwein: halbtrocken, süß, likörartig
  Stil:
Mineralisch
  Gesicht:
Strahlend goldene Farbe.
  Geruch:
Aroma von Veilchen, schwarzer Johannisbeere, Pfirsich, Zitrone und mineralische Noten
  Gaumen:
Verführerisch, ausdruckstarkes Fruchtaroma, unglaubliche Länge
  Vorbereiten & Servieren:
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wir empfehlen dazu:
Salade de museaux, Sashimi de thon, Crustacés.


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