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Weißwein / Deutschland / Mosel / mosel / 8 % vol / 100% Riesling

SCHARZHOFBERGER RIESLING AUSLESE 2018 - BISCHÖFLICHE WEINGÜTER TRIER

0,75 L Weißwein / Deutschland / Mosel / mosel / 8 % vol / 100% Riesling

18.0/20
Probiert & begeistert: Fedor H. 01.04.2021 Kunde

Mein lieber Schwan oder muss ich Petrus sagen. Bin eigentlich Trinker trockener Weine. Hab mich verguckt. Aber das ist der Hammer. Die Farbe, der Glanz, der Geschmack, leider ein Ticken zu süß. Der Sommerwein schlechthin. Mir kamen die Tränen. Ich applaudiere immer noch.+ mehr

"Eine erhabene aromatische Finesse (...) Ein Wein, der für jahrzehntelanges Altern gemacht ist." R. Parker
Die Scharzhofberger Riesling Auslese 2018 öffnet sich sehr deutlich mit einer üppigen Nase, in der sich die ganze Quintessenz der großen deutschen Beerenauslesen in ihrer größten Noblesse offenbart. Das Bouquet wartet mit blumigen und mineralischen exotischen Früchten auf. Der Gaumen mit seiner dichten und komplexen Textur zeigt keine Zuckersättigung. Man könnte sogar von einer erfrischenden Beerenauslese sprechen. Im Finale schließen wir mit unglaublichen Noten von Kräutertee, Eisenkraut und Eukalyptus ab. Ein großer Wein, der es verdient, einige Jahre im Keller zu lagern, damit er sein immenses Potenzial entfalten kann!
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SCHARZHOFBERGER RIESLING AUSLESE 2018 - BISCHÖFLICHE WEINGÜTER TRIER
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Riesling
  Art / Charakter:
Weißwein: halbtrocken, süß, likörartig
  Stil:
Mineralisch
  Gesicht:
Strahlend goldene Farbe.
  Geruch:
Aroma von Veilchen, schwarzer Johannisbeere, Pfirsich, Zitrone und mineralische Noten
  Gaumen:
Verführerisch, ausdruckstarkes Fruchtaroma, unglaubliche Länge
  Vorbereiten & Servieren:
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wir empfehlen dazu:
Salade de museaux, Sashimi de thon, Crustacés.


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18.5/20
Bewertet von 2 Kunden

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18.0/20
Probiert & begeistert: 01.04.2021 Kunde

Mein lieber Schwan oder muss ich Petrus sagen. Bin eigentlich Trinker trockener Weine. Hab mich verguckt. Aber das ist der Hammer. Die Farbe, der Glanz, der Geschmack, leider ein Ticken zu süß. Der Sommerwein schlechthin. Mir kamen die Tränen. Ich applaudiere immer noch.

Bischöfliche Weingüter Trier

Die Bischöflichen Weingüter Trier sind aus dem Zusammenschluss dreier renommierter deutscher Weingüter entstanden, die 1966 vereinigt wurden: Bischöfliches Konvikt (gegründet 1840), Bischöfliches Priesterseminar (gegründet 1773) und Hohe Domkirche (gegründet 1851). Diese Vereinigung hat es dem Weingut ermöglicht, in der ganzen Welt bekannt zu werden, dank des Rufs seiner Parzellen, die bei allen großen Weinliebhabern bekannt und begehrt sind. Die Komplexität dieser Terroirs liegt in der moseltypischen Harmonie: Hanglagen, schieferdominierte Böden und ein optimales Klima für die Reifung des Rieslings. Das Weingut bewahrt alle Traditionen des lokalen Weinbaus, während es die Prinzipien der nachhaltigen Landwirtschaft anwendet, wo die Rebe, die Umwelt und der Boden respektiert werden. Das Bischöfliche Weingut Trier ist eine absolute Referenz an der Mosel!

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