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Rotwein / Italien / Piemont / Barbera d'Alba DOC / 15,5 % vol / 100% Barbera
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BARBERA D'ALBA SUPERIORE VIOLA DELLE VIOLE 2017 - ALDO VAJRA

0,75 L Rotwein / Italien / Piemont / Barbera d'Alba DOC / 15,5 % vol / 100% Barbera

"Ein Sensations-Barbera" - Robert Parker
Dieser Wein trägt den fantastisch anmutenden Namen "Viola delle Viole", weil seine Früchte aus den Weinbergen Bricco delle Viole und Bricco Bertone stammen, zwei Lagen mit unterschiedlichen Böden, von denen die eine Struktur, die andere aromatische Reinheit verleiht. Der Barbera d'Alba Superiore ist geschmeidig, rassig und köstlich. Im Bouquet entwickelt er Aromen von Himbeermarmelade, Zimt, Trockenblumen, Tabakblatt und Zedernholz. Die lebhafte Säure bewahrt den aromatischen und konzentrierten Charakter dieses großen Weins und ermöglicht die allmähliche Entfaltung der Aromen im langen Abgang. Das Ergebnis ist ein herrlich reiner und harmonischer Barbera. Nicht verpassen!
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BARBERA D'ALBA SUPERIORE VIOLA DELLE VIOLE 2017 - ALDO VAJRA
  Jahrgang
2017
  Rebsorte
100% Barbera
  Art / Charakter
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil
Fruchtig
  Gesicht
Robe pourpre avec reflets violacés
  Geruch
nez délicat et raffiné avec notes de fruits rouges matures
  Gaumen
En bouche c’est puissant mais fin et minéral avec des notes veloutées au palais et une persistance intéressante
  Serviertemperatur
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkbar ab
2020
  Trinkbar bis
2030
  Wein & Essen
Rotes Fleisch, Geflügel, Wild, Pilze, Internationale Küche, Käse
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Avec des plats mijotés, des pâtes aux champignons, des volailles rôties


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