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Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Corbières Boutenac AOP / 14,5 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 50 Languedoc Roussillon

TROU DE L'ERMITE 2018 - CHATEAU DE CARAGUILHES

0,75 L Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Corbières Boutenac AOP / 14,5 % vol

Eurofeuille
18.0/20
Probiert & begeistert: Marie R. 02.11.2020 Kunde

Caraguilhes ist die beste Entdeckung des Jahres 2020 in der Appellation Corbières! Mit diesem Jahrgang können Sie nichts falsch machen, Sie werden die Leute bei der Verkostung bestimmt glücklich machen, vor allem, wenn sie Fans von Weinen aus dem Süden sind!+ mehr

Eine BIO-Cuvée voller Rundheit und Zartheit, die Robert Parker den Atem verschlug!
Le Trou de L'Ermite ist eine dichte Cuvée, die sich durch eine schöne Fruchtigkeit voller Frische auszeichnet.  Sie werden angenehme und tiefe Noten von Brombeeren und Lakritze bemerken. An der Luft enthüllt der Wein eine weitere Aromenpalette, die durch Noten von Rosmarin und Thymian unterstrichen wird. Der Mund ist rund und voll, dominiert von Aromen von schwarzen Beeren und schwarzer Tapenade.  Die Frische im Mund verleiht dem Wein eine echte Persönlichkeit. Ein mächtiger Roter, aber mit sanftem mediterranen Charakter. Perfekt zu sonnenverwöhnten Gerichten, die nach Thymian und Gewürzen duften!
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TROU DE L'ERMITE 2018 - CHATEAU DE CARAGUILHES
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
35% Grenache, 30% Carignan, 30% Syrah, 5% Mourvèdre
  Bio
Eurofeuille
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Serviertemperatur:
14-16°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreif bis:
2026
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Pilze, Grillgerichte, Internationale Küche, Käse


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16.2/20
Bewertet von 15 Kunden

Neueste Bewertungen

18.0/20
Probiert & begeistert: 02.11.2020 Kunde

Caraguilhes ist die beste Entdeckung des Jahres 2020 in der Appellation Corbières! Mit diesem Jahrgang können Sie nichts falsch machen, Sie werden die Leute bei der Verkostung bestimmt glücklich machen, vor allem, wenn sie Fans von Weinen aus dem Süden sind!


16.0/20
Probiert & begeistert: 30.07.2021 Kunde

Dieser Corbières Boutenac, der zu einem würzigen Gericht verkostet wurde, überraschte alle mit seinen Aromen von schwarzen Kirschen, Leder und getrockneten Kräutern. Der Gaumen ist sehr warm, sonnig, der Wein gut ausgebaut mit angenehmen Aromen. Ein wenig Lakritze. Gut abgerundete Tanninstruktur, mit einem guten Kompott-Abgang.

CHÂTEAU DE CARAGUILHES

1958 übernahm Lionel Faivre, ein in Algerien etablierter Winzer, Caraguilhes mit dem Ziel, die Tradition des Weinguts fortzuführen und einen authentischen Wein herzustellen, der sein Terroir widerspiegelt. Lionel war damals ein Pionier bei der Einführung des biologischen Anbaus der Weinberge unter Anwendung nachhaltiger organischer Techniken. Seine Weigerung, chemische Düngemittel, Herbizide und Insektizide zu verwenden, wurde damals nicht verstanden. Fast 30 Jahre später vollendete er die Entwicklung von Caraguilhes, indem er eine vollständig biologische Produktionsweise annahm. 1998 traf Lionel, der Caraguilhes nicht mehr leiten konnte, widerwillig die Entscheidung, seine Weinberge zu verkaufen. Er traf Pierre Gabison und einen Geschäftspartner und war überzeugt, dass ihre Partnerschaft die stolze Tradition einer auf biologische Qualität ausgerichteten Produktionsphilosophie, die 40 Jahre zuvor begonnen hatte, erfolgreich weiterführen konnte. Im Jahr 2005 übernahm Pierre Gabison, der die Weine von Caraguilhes und die Region zutiefst liebte, die Leitung von Caraguilhes. Er möchte die Leidenschaft, die rund um den Weinberg und das Château herrscht, weiterführen. Pierre fasst seine Leitlinie ganz einfach zusammen: einen authentischen Wein von hoher Qualität zu produzieren, der aus gesunden Rebstöcken stammt und einen natürlichen Ausdruck der verschiedenen Terroirs von Caraguilhes bietet.

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