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Rotwein / Italien / Toskana / Chianti Classico DOCG / 15 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 10 Italien

BARÒNCOLE CHIANTI CLASSICO RISERVA 2015 - SAN GIUSTO A RENTENNANO

0,75 L Rotwein / Italien / Toskana / Chianti Classico DOCG / 15 % vol

Eurofeuille
"Zarte Aromen von kleinen Beeren, Trüffeln und gegrillten Kräutern (...) Ein tanninhaltiger und exquisiter Abgang, der es ihm erlaubt, wunderbar zu altern" R. Parker
Nach einer 18-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern (15 % davon neu) schafft die Familie Martini di Cigala ein bezauberndes Bouquet, in dem sich tiefe Aromen von roten Früchten, mediterranen Kräutern, verfeinert durch weißen Trüffel und Leder, offenbaren. Der Genuss verweilt im Mund, wo die geschmeidige Frucht von komplexen Noten von Mokka, Kaffee, Lakritze und beeindruckender Länge sublimiert wird. Dieser Wein, der mit größtem Respekt vor dem Leben und der Natur hergestellt wird (bio-zertifiziert), ist für die Alterung bestimmt. Auf einer solchen Grundlage kann man sich eine Alterung von 10 bis 15 Jahren gut vorstellen. 
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BARÒNCOLE CHIANTI CLASSICO RISERVA 2015 - SAN GIUSTO A RENTENNANO
  Jahrgang:
2015
  Rebsorte(n):
97% Sangiovese, 3% Canaiolo
  Bio
Eurofeuille
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Des reflets grenat affirmés dans une teinte rubis très claire
  Geruch:
Le nez de ce Montalcino offre des notes florales, mais aussi de fruits noirs confits où la menthe et la réglisse équilibrent l’ensemble sur la fraîcheur.
  Gaumen:
En bouche, la puissance est au rendez-vous avec une matière impressionnante bien maitrisée dans une texture tannique imposante et complexe.
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
2 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2035
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Geflügel, Wild, Nachspeise mit Schokolade
  Wir empfehlen dazu:
Pavé de boeuf en grué de cacao et mousseline de patate douce au cumin.


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