Anmelden & sichern 5€ Gutschein
Einfach Ihre Wein-Vorlieben angeben und Newsletter, die Sie interessieren.
Sie sind bereits für den Newsletter angemeldet.
Sie haben Ihre Vorlieben noch nicht angegeben, sichern Sie sich 5€!
5€ jetzt sichern!
Sie haben sich erfolgreich für den Newsletter angemeldet.
Schauen Sie in Ihre Mailbox nach der 5€ Gutschein Code.
Mein Konto
Newsletter
Jede Woche haben Sie die Chance 1 Magnum-Flasche zu gewinnen!
Sie werden als erster über neue Produkte und Sonderangebote informiert und haben Zugang zu exklusiven Angeboten, die nur für unsere Abonnenten bestimmt sind.
Ihre Newsletter-Anmeldung wurde erfolgreich registriert.
Merkzettel
Warenkorb
Keine Artikel
Sie müssen eingeloggt sein, um ein Feedback schreiben zu können.
Hier Feedback abgebenEin guter Rotwein. Verdient 18 Punkte! Fleischig voll und ein Geruch nach Parmaschinken! Lasst uns Rouladen dazu essen. Eine Geschmacksbombe! Er ist regelmäßig in unserem Keller!
Der "DSM - Domaine Sous La Montagne Vin D'Altitude 2017" von Jeff Carrel und Sébastien Calduch ist ein atemberaubender Wein mit vielfältigen Aromen. Frisch, fruchtig und mit sanften Tanninen verführt er den Gaumen. Ein Muss für abenteuerlustige Weinliebhaber.
Ein weiterer Bestseller made by Jeff Carell. Kräftig, frisch und köstlich zugleich, mit schönen Noten von roten bis schwarzen Früchten und eleganten Gewürzen. Eine schöne Entdeckung.
Ein überraschender und gut gemachter Wein, der aus einem einzigartigen Terroir und sehr alten Rebstöcken stammt. Eine Nase von schwarzen Früchten und Garrigue, ein runder und voller Gaumen und ein kräftiger Abgang; was will man mehr? Unbedingt entdecken.
Dieser Wein hat drei Qualitäten: ein schönes Etikett, ein schönes Etikett und vor allem ein schönes Etikett. Sonst gibt es nichts. Der Inhalt der Flasche scheint mir von wenig Interesse zu sein. Tut mir leid, Jeff.
Ein weiterer gelungener Wein. Ein Wein, der eine schöne Aromenpalette bietet, ein Wein, der wunderbar zu Saucengerichten passt. Ich werde ihn wieder bestellen.
Wie üblich bietet uns Jeff Carrel ein Produkt mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis. Er ist originell, frisch und kernig zugleich. Hervorragend zu einem Schmorgericht mit geräucherten Würstchen. Ich werde ihn wieder bestellen!
Ein guter Wein aus dem Süden, aber auch kein Grund zum Jubeln ... der Name ist überbewertet, nichts Ungewöhnliches in dieser Flasche.
Sehr sympathischer Wein . Mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Vorhandene Tannine und ausgeprägter Alkohol. Passt sehr gut zu geschmortem und würzigem Fleisch.
Ein weiteres Juwel von Jeff Carrel. Zum Testen mitgenommen, habe ich ihn für die Feierlichkeiten herausgeholt und die Gäste waren begeistert! Gut ausgewogen, kräftig und charaktervoll. Ein Muss, das es zu entdecken gilt!
Eine schöne Entdeckung, ein unprätentiöser Wein, der aber perfekt zu Fleisch, Käse oder als Aperitif passen wird. Am Gaumen schön fruchtig, ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis!
Die Geschichte der Weinberge hat uns dazu inspiriert, diesen Wein zu probieren. Es war eine schöne Entdeckung, ein komplexer, gut ausgewogener Wein. Sehr schöne Verkostung: für das Preis-Leistungs-Verhältnis, ohne zu zögern. Ich werde ihn wieder bestellen!
Als Fan der Syrah+Grenache-Mischung habe ich ein paar Flaschen in derselben Preisklasse probiert. Dieser Carrell macht spektakuläre Weine! Eine weitere sehr gelungene Flasche, probieren Sie sie! Am Gaumen ist er weich und rund, elegant mit gutem Abgang. Lassen Sie ihn atmen und er wird noch viel besser werden.
Er hat sehr gute schwarze Früchte mit Kraft und raffinierten Tanninen. Sehr viel in der Linie der jungen und gut gearbeitet Rosselló Weine, leicht zu trinken und sehr angenehm. Wir erwarten nicht, Komplexität, aber sie geben Freude und große RQP.
Ein sehr ausgewogener Wein mit einer sehr schönen aromatischen Komplexität, die es ihm ermöglicht, eine schöne Frische am Gaumen zu bewahren; ein seidiger Rotwein, der sehr köstlich und gefällig ist.
Rundheit und ehrliche, ausgeprägte Frucht für diese Assemblage aus dem Südwesten Frankreichs. Diese besondere Cuvée wird alle Ihre Gerichte mit Soße, Käse und dunkle Schokolade veredeln.
Ein Wein mit der Signatur von Jeff Carrel, ich dachte, ich würde eine schöne Überraschung erleben. Aber wir haben es hier mit einem recht strukturierten Wein zu tun, dessen Tannine und Aromen sich ein bisschen schnell verflüchtigen... Ein Mangel an anhaltendem Geschmack, schade.
Der 2017er ist genauso köstlich wie der 2018er. Schlucht von roten Früchten, fleischig und trinkfreudig , belebend und sanft korsisch, dieser Tropfen ist ein sicherer Dieb.
Ein großer Wein von einem aufgeklärten Unternehmer. Wirklich erstaunlich in Bezug auf Geschichte, Struktur, Aromen und aromatische Persistenz. Für diesen Preis ein echtes Schnäppchen.
Ein interessanter Verschnitt mit rubinroter Farbe, in der Nase Noten von konfitürartigen Heidelbeeren, Himbeeren und Weihrauch, am Gaumen frisch, vollmundig, strukturiert und mit einem langen würzigen Abgang.
Die Nase ist sehr angenehm mit Noten von Sauerkirschen und reifen Himbeeren. Der Gaumen ist köstlich, seidig und geschmeidig mit einer leichten Bitternote im Abgang, die an das Terroir erinnert. Sehr, sehr schöner Wein.
Eine wunderbare Überraschung! Gaumenfreude, Ausgewogenheit, Kraft, Aromen - alles da! Wirklich ausgezeichnet, ein überraschendes Preis-Leistungs-Verhältnis, danke!
Eine schöne Flasche macht Eindruck ... Vor allem für den Wein, den sie enthält! Reife Früchte, vollmundig und lang im Gaumen, ein kräftiger Wein, hervorragend zu Ente oder Lamm.
Ein Rotwein aus dem Languedoc-Roussillon mit einer granatroten Farbe und violetten Nuancen. Das Aroma konzentriert sich auf reife Wildfrüchte wie Brombeeren, unterstrichen von exotischen Gewürzen. Am Gaumen ist er gut ausgewogen, mit etwas Körper und Tanninen. Gute Länge im Abgang.
Domaine DSM Ein super Preis-Leistungs-Verhältnis, das dieser Höhenwein bietet. Die frische und fesselnde Grenache und die anderen Rebsorten sind ein Meisterwerk! Jeff Carrel und sein Partner haben einen Spitzenwein voller Frische kreiert.
vollmundiger Wein mit intensiver Farbe, wir haben ihn mit reifen Käsesorten und Mortadella verkostet, er ist sehr angenehm am Gaumen mit einem blumigen Nachgeschmack
Jeff Carrel definiert sich selbst als "Eclectic winemaker" Der Winzer und Önologe ist ein Tausendsassa, ob im Weinberg, im Weingut oder bezüglich Marketing-Strategie. Im Jahr 2007 gründete er sein Identitäts-Kommunikationsberatungs-Konzept, das Winzern und Unternehmen helfen soll, ihre Produkte und spezifischen Besonderheiten erfolgreich zu präsentieren. Und so bringt er mit diesen gemeisam eine Reihe origineller und sehr spezifischer Weine hervor, die von einer starken Persönlichkeit geprägt sind. Les Darons, Morillon Blanc und Villa des Anges sind französische Weine mit Charakter, die Weinliebhaber begeistern.
Alle Weine des Weinguts/ der DomaineJEFF CARREL IN SOUS LA MONTAGNE ABENTEUER IM LANGUEDOC Ein Hügel mitten im Nirgendwo, 3 sehr verschachtelte Weinanbaugebiete und fast hundert Jahre alte Reben, die der Entwurzelung geweiht waren, weil kein Käufer gefunden werden konnte. Das klingt nicht gerade nach den perfekten Vorraussetzungen, um einen guten französischen Rotwein herzustellen. Doch was für viele hoffnungslos klingt, ist die perfekte Gelegenheit für Jeff Carrel, bekannt als Eclectic Winemaker und Sebastien Calduch, den Produktionsleiter des Weinguts Carrel. So stürzen sie sich in ein Abenteuer in den Höhen Asignans im tiefen Okzitanien. Das Motto ihres waghalsigen Plans: DSM - Um zu bewahren, was anderswo verloren gegangen ist. Doch das ist viel leichter gesagt als getan. Denn wer Land zurückerobern will, muss auch den Winzern ein Zuhause bieten, dem Dorf Leben einhauchen und die Wege, sowie die Tier- und Pflanzenwelt mit den ansässigen Bauern pflegen. So konnten auch Schulen und Cafés von den zwei motivierten Winzern profitieren. Man könnte sogar von einer Art sozialem Projekt sprechen. Am Ende waren es Ehrgeiz und Leidenschaft, die den alten Reben, sowie 2 Winzerfamilien eine Zukunft ermöglichten. DSM ist das Ergebnis der Mischung von vier Rebsorten: 41% Carignan, 30% Syrah, 23% Grenache, 6% LLedoner Pelut. Die Cuvée von Jeff Carrel wird im Genossenschaftskeller Caramany hergestellt. Die gemeinschaftliche Nutzung des Kellers ermöglicht das Volumen zu halten, die Werkzeuge profitabel zu machen und so das Fortbestehen der Weinherstellung zu sichern. Der Reifeprozess setzt sich in den Kellern der Maison Carrel fort, wo später auch die Abfüllung erfolgt. 3 GEBIETE- 1 TOP CUVEE Exzellenter Französischer Rotwein Das Gebiet im Languedoc gliedert sich in 3 Hauptbereiche, die sich in 280 bis 400 Meter Höhen befinden: La Garrigue (33%) Les Dolmens (42%) Camps de l'Argent (25%) Der Hauptvorteil dieses Terrains - der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. Über Tag stimuliert die Sonne die Reifung der Trauben und das Hervorbringen von feinen Tanninen im Wein von Carrel. Die nächtliche Kühle sorgt für eine langsame Reifung und ermöglicht die berühmte Verzögerung der Ernte von mindestens 100 Tagen nach der Blüte der Reben. Unter diesen Umständen kann ein fantastischer französischer Rotwein entstehen. Doch davon abgesehen ist das Terrain im Languedoc eine riesen Herausforderung. Eine Neigung der Hänge von 4 bis 10% und eine kurvenartige Anordnung der Reben, macht eine Mechanisierung der Ernte unmöglich. Die Ernte erfolgt daher manuell und hat oft niedrige Erträge zur Folge. Zudem ist es eine harte Arbeit für die Winzer. Sebastien Calduch dachte zwischenzeitlich sogar an den Wiederaufbau der sogenannten Casots. Casots sind kleine für die Region typische Hütten; in denen einst Werkzeuge und Lebensmittel gelagert wurden, um den Winzern die Arbeit zu erleichtern SPITZENROTWEIN JEFF CARREL Berliner Wein Trophy & mehr Dass die Serie By Jeff Carrel aus Weinen mit einer starken Identität besteht, ist bereits bekannt. Doch DSM ist eine besonders einzigartige Cuvée! Der Umfang dieses Projekts und das Erwecken des Weinberges zu neuem Leben, sind eine Meisterleistung. Es gibt diesem französischem Rotwein aus dem Languedoc eine einzigartige Geschichte. Gemischt mit Jeff Carrels bekannter Exzentrik, ist diese Cuvee voll von Geschmack und Leidenschaft. Dies bleibt nicht unbemerkt! Domaine Sous La Montage erhält eine dreifache Goldmedaillle: Sakura-Wettbewerb Japan, Berliner Wein Trophy und Portugal Wine Trophy. Von Jeb Dunnuck gibt es 91/100 Punkten. Auch Robert Parker ist begeistert und erteilt dem Languedoc Roussillon 91/100 Punkten. Ein TOP Languedoc Roussillon! Trotz hervoragender Qualität bleibt dieser Rotwein aus dem Languedoc erschwinglich. Ein ohnehin schon vielversprechendes Projekt, das jedoch noch längst nicht zu Ende ist. Jeff Carrel und Sébastien Calduch setzen den Jahrgang 2019 als eine Bio-Version fort!
Der "DSM - Domaine Sous La Montagne Vin D'Altitude 2017" von Jeff Carrel und Sébastien Calduch ist ein atemberaubender Wein mit vielfältigen Aromen. Frisch, fruchtig und mit sanften Tanninen verführt er den Gaumen. Ein Muss für abenteuerlustige Weinliebhaber.+ mehr