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Rotwein / Spanien / Madrid / Madrid DO / 14,5 % vol / 100% Garnacha
Laut Kunden-Ranking zu den Top 10 Spanien

PARAJES GARNACHA 2016 - PARAJE DE LOS VIDRIOS

0,75 L Rotwein / Spanien / Madrid / Madrid DO / 14,5 % vol / 100% Garnacha

Dies ist ein Wunder an Komplexität aus Madrids derzeit begehrtestem Terroir. Der Reichtum der Böden der Region erlaubt es dem Wein, seine ganze Komplexität zum Ausdruck zu bringen!
Dieser Tropfen liegt gerade sehr im Trend, denn die Qualität der Madrider Weine hat sich herumgesprochen! Und das nicht etwa unverdient, denn diese Cuvée wird im biologischen und biodynamischen Weinbau (ohne Label) von bis zu 100 Jahre alten Reben auf Hängen in 800 - 900 Metern Höhe hergestellt. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in 500-L-Fässern, damit er sich entwickeln kann, ohne zu sehr vom Holz eingeprägt zu werden. Diese 100%ige Grenache besticht in der Nase durch Noten von Kirsche und reifer Sauerkirsche, wir finden eine ganze Palette großartiger Grenache-Arten (süße Gewürze, leichte Röstnoten und Walderdbeere), die zur Verkostung einladen. Am Gaumen vereint er Eleganz, Komplexität und Struktur. Ein Sommelier-Wein, der seinen Platz an einem Liebhabertisch hat, aber auch für Anfänger perfekt geeignet sein wird! 
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PARAJES GARNACHA 2016 - PARAJE DE LOS VIDRIOS
  Jahrgang:
2016
  Rebsorte(n):
100% Garnacha
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Rouge intense aux reflets carmin.
  Geruch:
Un bouquet enivrant au décor de garrigue ensoleillée.
  Gaumen:
En bouche, un jus de caractère à la gourmandise affirmée, offrant un fruité sapide et juteux, des tanins soyeux sur une finale pleine et racée.
  Serviertemperatur:
15-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2028
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Weißes Fleisch, Geflügel, Grillgerichte, Internationale Küche, Nachspeise mit Obst, Nachspeise mit Schokolade
  Wir empfehlen dazu:
Porc sauté à la cévenole, jus corsé au thym.


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