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Rotwein / Géorgie / Kakheti / Kistauri / 13 % vol / 100% Saperavi

SAPERAVI VINOTERRA (QVEVRI) ROUGE 2015 - SCHUCHMANN

0,75 L Rotwein / Géorgie / Kakheti / Kistauri / 13 % vol / 100% Saperavi

Die Quintessenz georgischer Weine, die im Qvevri, der georgischen Amphore, reifen. Ein gastronomischer Rotwein, den Sommeliers kennen dürften und den auch Sie unbedingt probieren müssen!
Diese Cuvée wird aus über 50 Jahre alten Weinstöcken nach der jahrhundertealten traditionellen Methode der georgischen Region Kachetien hergestellt, die darin besteht, die Trauben 21 Tage lang in Qvevri (georgischen Tongefäßen) zu gären und sie dann 12 Monate lang in französischen Eichenfässern ohne Zugabe zusätzlicher Hefen zu belassen. Dieser Wein wird ohne Filtration abgefüllt. Es ist ein hervorragender Wein mit reifen, intensiven, elegant umhüllten und saftigen Aromen. Ein Wein, der uns die uralte georgische Kunst der Weinbereitung in einer exquisiten Flasche nahebringt, die Liebhaber kräftiger und frischer Rotweine begeistern wird. Ein großer Moment der Verkostung steht bevor, sind Sie bereit?
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SAPERAVI VINOTERRA (QVEVRI) ROUGE 2015 - SCHUCHMANN
  Jahrgang:
2015
  Rebsorte(n):
100% Saperavi
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Cerise profonde.
  Geruch:
Etourdissant sur des arômes de fraise chaude mêlés à des touches de cacao, de cuir et de truffe.
  Gaumen:
Puissante et structurée sur un fruit parfaitement mûr. Dotée d'une matière vigoureuse, cette cuvée s'ouvre sur une trame juteuse et une amplitude remarquable, l'ensemble et tout en équilibre !
  Serviertemperatur:
17-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
2 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Nachspeise mit Obst
  Wir empfehlen dazu:
Jambon espagnol Pata Negra, queue de boeuf en sauce, rognons de veau rôtis aux girolles.


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