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Rotwein / Italien / Piemont / Barbera d'Alba DOC / 15 % vol / 100% Barbera
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BARBERA D'ALBA SUPERIORE 2018 - CARLO REVELLO & FIGLI

0,75 L Rotwein / Italien / Piemont / Barbera d'Alba DOC / 15 % vol / 100% Barbera

Ein Barbera von fast unanständiger Schwelgerei!
In den Carlo Revello & Figli Barbera d'Alba Superiore tauchen wir in eine dunkle Tintenfarbe ein. Sein Bouquet ist ausdrucksstark und leuchtend, mit viel Intensität von saftigen Früchten, von kandierten Kirschen bis hin zu süßen Brombeerkonfitüren. Diese Reichhaltigkeit ist dank des üppigen Gewichts der Frucht, der geschmeidigen Tannine und des Alkoholgehalts von 15% auch am Gaumen spürbar. -
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BARBERA D'ALBA SUPERIORE 2018 - CARLO REVELLO & FIGLI
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Barbera
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Klare rubinrote Farbe
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Wild, Pilze, Internationale Küche, Käse


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CARLO REVELLO & FIGLI

Nach dreißig Jahren Erfahrung bei den größten italienischen Weingütern startete Carlo Revello 2016 an der Seite seiner Frau Paola und seiner Söhne sein eigenes Projekt. Die Kellerei befindet sich in La Morra, im Herzen der Langhe. Die Weine spiegeln das lokale Terroir getreulich wider, von der Frische des Barbera bis zu den kräftigen Tanninen des Barolo. Ihr stilistischer Ansatz ist moderner, er besteht darin, die Reife der Trauben zu steigern, um mehr phenolische Substanz (die berühmten Tannine) zu gewinnen. Der Schlüssel zur Verfeinerung dieser dichten und gut bearbeiteten Materie ist ein langer Ausbau in großen Holzbehältern, was eine akzeptable Trinkbarkeit in jungen Jahren gewährleistet und ein problemloses Altern ermöglicht.

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