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Rotwein / Frankreich / Rhone / Saint-Joseph AOC / 14 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Rhone

LE BIEZ 2018 - LES VINS DE VIENNE

0,75 L Rotwein / Frankreich / Rhone / Saint-Joseph AOC / 14 % vol

Die Lagen-Cuvée „Le Biez“ wird in einer Auflage von nur 2500 Flaschen hergestellt und ist ein großer Genuss. Wer den St Joseph liebt, kann diesem Jahrgang 2017 unmöglich die kalte Schulter zeigen!
Ein Wein, der in nur sehr kleinen Mengen in einer Parzelle bei St Pierre de Boeuf mit dem Spitznamen „Le Biez“ produziert wird. Dieser reine, ausdrucksstarke Syrah profitiert von einem 16-monatigen Ausbau in Fässern aus französischer Eiche und lockt mit fruchtigen, pfeffrigen und würzigen Noten im Bouquet. Der seidige und elegante Auftakt im Gaumen entwickelt sich zu einem intensiven Gaumengenuss mit ausgeprägten, dabei wohlintegrierten Tanninen. Lüften Sie diese Flasche mindestens zwei Stunden vor der Verkostung und lassen Sie sich eine Lammschulter dazu munden!
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LE BIEZ 2018 - LES VINS DE VIENNE
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Syrah
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, leicht, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Robe rouge rubis soutenu.
  Geruch:
Fruits noirs, épices et réglisse
  Gaumen:
Bouche très intense avec des tanins présents mais soyeux
  Serviertemperatur:
14-15°C
  Vorbereiten & Servieren:
30min vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif ab:
2019
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilze, Grillgerichte, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Terrine de gibier, Brochette de poulet Tandoori, Canette rôti, gigot d’agneau en croûte, noix de cerf au poivre.


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